Recept na dirndlový džem

Na recept na dirndlový džem sa používajú višne z višňa, ktoré sa v Rakúsku nazývajú aj dirndl.

recept

Škoricová tyčinka, cca 3 cm kg višní g konzervovacieho cukru 2: 1 ml čerešňovej šťavy cl čerešňová pálenka, číra ml vody do hrnca Špliechanie citrónovej šťavy
1
1
500
150
4
500
1

50 min., Celkový čas
40 min čas na prípravu
10 minút Čas varenia

  1. Odstráňte stonky z dirndlu a dobre ich umyte. Vodu vo veľkom hrnci privedieme k varu a pridáme ovocie. Necháme ju povrieť, kým plody nepuknú a takmer sa nerozpadnú.
  2. Potom kašovité plody prepasírujte cez sito, aby sa dužina oddelila od semien - najlepšie je použiť likér Lotte.
  3. Čerešňovú šťavu a ovocný kompót dáme spolu s konzervujúcim cukrom do hrnca, pridáme pomlčku citrónovej šťavy, privedieme k varu, pridáme škoricovú tyčinku a dusíme asi 10 minút. Vmiešajte čerešňovú pálenku a opäť priveďte k varu.
  4. Ak chcete skontrolovať, či je džem pripravený, môžete urobiť test želé: Ak na tanier dáte lyžicu vareného džemu, musí z neho byť membrána.
  5. Vyberte škoricovú tyčinku a nalejte džem do 4 čistých nádob so skrutkovacími uzávermi. Utiahnite viečka a otočte nádoby hore dnom, kým nevychladnú.

Plody v tvare olív sa tiež nazývajú jadierkové, sú mimoriadne lahodné a tiež bohaté na cenné zložky. Sladká a mierne kyslastá chuť dodáva dirndlemu marmeláde jedinečné kúzlo.

Čerešňovú pálenku môžete samozrejme vynechať. Džem môžete tiež trochu doladiť vanilkou.

PODOBNÉ RECEPTY

recept

HROZNOVÝ JAM

Hroznový džem je trochu mimoriadnejší, ale veľmi chutný.

dirndlový

POWIDL

Receptúra ​​Powidl je klasická slivková omáčka, ktorá je vhodná aj na plnenie pečiva.

dirndlový

STARŠÍ JAM

Pomocou tohto receptu si pripravte ovocný, sladký džem z bazy. Džem chutí obzvlášť dobre na raňajky.

recept

BLUEBERRY JAM

Tento recept na čučoriedkový džem je správny, aby sme mohli čučoriedky dlho papať.

džem

MARHUĽOVÁ JAM

Tento recept na marhuľový džem chutí nebesky a má menej kalórií ako džemy kúpené v supermarkete.

recept

REDCURRANT JAM

Skvelý ríbezľový džem sa pripravuje naozaj ľahko a chutí veľmi lahodne. Super chutný recept na raňajky.