Recept na doplnkové jedlo Maslová zeleninová a zemiaková kaša s morčacím mäsom

doplnkové

Recept na doplnkové jedlo: Aj tí najmenší sú skutoční gurmáni. S týmto receptom si prídete na svoje. Zelenina je dôležitým dodávateľom vitamínov a minerálov. Priamo je tu zastúpených niekoľko druhov zeleniny: brokolica, mrkva, hrášok a karfiol. Spolu so zemiakmi a morčacím mäsom sa z nich stáva chutné a výživné jedlo.

Vek: Vhodné od 6 mesiacov | Doprajte si jedlo: Obed | Porcie: 3-7

Požadované jedlo

  • 100g brokolice
  • 100 g mrkvy
  • 100g hrášku
  • 100g karfiolu
  • 200g zemiakov
  • 100g morčacie filé
  • jablkový džús
  • maslo

Potrebné vybavenie

  • 2 hrnce alebo parný hrniec
  • Ručný mixér
  • 3-7 dóz alebo mraziacich vreciek
  • sutina
  • misa
  • Kuchynské váhy

príprava

Krok 1: Pripravte zeleninu a mäso

Na začiatok je potrebné zeleninu umyť. Potom sa od stoniek oddelí brokolica a karfiol, ktoré sa nakrájajú na malé kvietky. Mrkva a zemiaky sú olúpané a nakrájané na malé kocky. Ďalej je potrebné morčacie prsia nakrájať na jemné prúžky. Teraz vložte zemiaky, hrášok, brokolicu, karfiol a mrkvu do veľkého hrnca s vodou a varte ich, až kým nebudú hotové. Mäso sa dodáva v samostatnom kastróle a tiež sa varí.

Krok 2: Zeleninu scedíme

Keď sú prísady do kaše hotové (v závislosti od sporáka to trvá 10 až 15 minút), je možné ich zliať. Chyťte zeleninovú vodu na varenie do misy. Voda bude potrebná neskôr na pyré.

Krok 3: Suroviny na pyré

Potom, čo ste vypustili zeleninu a mäso, vložte zeleninu do veľkej misy. Teraz sa k zelenine pridajú 3 lyžice masla a sú pyré. Možno budete musieť do nej pridať trochu vody. Použite trochu vody na varenie, ktorú ste práve zhromaždili. Mäso musí byť tiež pyré - môžete tu tiež pridať trochu vody na varenie. Nakoniec sa zelenina a mäso polejú spolu a výsledná dužina sa opäť pretlačí. Ak je kaša príliš hustá, pridajte trochu viac vody na varenie a zeleninovo-zemiakovú kašu dobre pretlačte.

Krok 4: Mrznutie

Maslová zeleninová, zemiaková a mäsová kaša je teraz pripravená. Prineste si poháre alebo mraziace vrecká a svoje kuchynské váhy. Kaša sa dá ľahko naplniť polievkovou lyžicou. Naplňte požadované množstvo kaše do jedla vášho dieťaťa. Ak vaše dieťa už zje celú porciu kaše, plniace množstvo je asi 180 - 190 g.

Krok 5: Rozmrazovanie a ohrievanie

Na kŕmenie kaše získate časť z mrazničky. Môžete ich ľahko rozmraziť a zohriať vo vodnom kúpeli. Medzi tým prosím znova a znova miešajte, aby bola kaša rovnomerne teplá. Akonáhle sa kaša zahreje, vyberte ju z kúpeľa a znova ju energicky premiešajte. Nakoniec pridáme 9 lyžíc jablkového džúsu. Obedové jedlo vášho dieťaťa je teraz pripravené a môže sa kŕmiť.

Krok 6: Skladujte a zohrejte

Kaša, ktorá už bola zohriata, by sa nemala znovu ohrievať, pretože sa v nej môžu rýchlo vytvárať zárodky a baktérie. Môžu to spôsobiť gastrointestinálne problémy u vašich detí. Kaša, ktorá ešte nebola zohriata, ale bola iba rozmrazená, je možné skladovať v chladničke približne 48 hodín.