Kuchárska kniha - Silvia Jurcovan - PDF Bezplatné stiahnutie

Cilprins. Predjedlá alebo občerstvenie. Predjedlá alebo teplé občerstvenie . 12; Predjedlá alebo studené občerstvenie. 16 Studené občerstvenie na cesto . 18 Teplé občerstvenie na cesto . 19 Koláče, rožky, koláče. 27 1l vajec Teplé vaječné žĺtky. Studené vaječné jedlá. 25 26 29 Horúce omáčky Omáčky podávané teplé i studené. Studené omáčky. qi polievka 31 32 36 37 39 42 44 50 nutritivialegumelor. prípravná zelenina. prípravné huby a zelenina. a zelenina, ovocie a cestoviny, zelenina a ovocie.; cln výživná káva z konope a technika prípravy s vačkami s vačkami a zeleninou alebo ovocím 63 63 65 76 81 99 1,1 t Lt4 t23 123 125 129 t

kuchárska

Mleté mäsové prípravky. 145 Zelenina plnená mäsom Musacaleculegume. Príprava fašírok. Steaky Vyprážanie na panvici. Pečené steaky Plnené steaky Mleté mäsové prípravky vyprážané na panvici alebo pečené v rúre Grilované steaky Grilované mäsové prípravky. Pečené steaky. A6. 151. I54 Organické prípravky . 1g4 Jazykové prípravy. 184 Prípravky z mozgu, múmie, pôrodné asistentky, ugerdeviti.;. 1g5 Preparationinficat; irinichi. 1gg Prípravky z deporc alebo diabolských sŕdc alebo z pipote de pasire. 190 158 158r 16+ 164 171 175 177 181 182 183 Prípravky na zabíjanie ošípaných v domácnosti. Príprava membrán (vnútorností) Príprava vnútorností z bravčového mäsa (čerstvá) Rôzne krúžky, ktorých výsledkom je rezanie bravčového mäsa Sirarea $ unca. Hrudník, bruško, zátylok, zadok. Sldnini s paprikou. Údené plátky Konzervácia bravčovej panenky v sivej farbe. Mäsové prípravky konzervované sterilizáciou. Mäsové prípravky Mäsové prípravky Mäsové prípravky Marinovací sirup králičie slabiky. tj. domáca. 1,91 192 1,94 1,99 200 202 203 204 204 205 206 208 209 211 211 Prípravky na báze aspiku a želatíny. 212 Piftie. 212 Aspic 215 Rôzne prípravky v aspiku 216 Prípravky z viac ako 6 2t9

Koláče vyrobené z prosa. Prípravky z mliečnych fariem. zahir Prípravky sladkého milai . 229 229 231 Gilugte, krokety, papanagi. 232 Gilugtegialtepasteflinoasepentrusupe. 232 Sweet Gilugte. 234 PapanaEi. 236 Mliečne prípravky. 238 Brinzd. syr. 238 Vlnovce vlnovca Cag gi. 242 Urdidinlaptedeoi. 243 Brinzl.devaci . '. 243 Jogurt .' '. 244 I Budinci.;. --'- 246 Pudingy so zeleninou, cestovinami, syrom . i. '. 248 Sladké pudingy. 250 Clitite and clit puddings - . 253 Clitite qi clit puding pudding zahlr. 253 Klitorisové a sladké klitorisové pudingy. - - 256 Preiituri. Rôzne koláče. Koláče Medové koláče Plechové koláče „lica“ Koláče Krém na koláče. Glazúry Sladké rožky pandiqpan Čokoládové bonbóny 258 258 27t 275 279 280 299 304 308 . '. 323 Rôzne kysnuté sladkosti 342 Tortové cesto 342 Domáci chlieb 355 Cookies 358

Krémy prírodnej alebo želatínovej povahy. inghelate. Strach. Krém s želatínami Krémová tvrdá želatína Krém varený! Pt *. z bielkov a rôznych mrazených dezertov. Biuturi. Nealkoholické nápoje. -l t. alkoholické nápoje. Likér. Fermentované nápoje zo sirupov Sirupy Konzervácia ovocia. Sterilizácia konzervovaného ovocia a zeleniny. Viazanie nádob na celofán. Sterilizácia vo vode. R. Sterilizácia konzervovaných tekutín, konzervovaného ovocia. Konzervovaná zelenina. Konzervovaná zelenina sterilizáciou. 375 "'38s 391 391 392 398 401 405 405 405 406 407 408 408 410 418 419 420 423 . 426 Hrnce, r". "Ur.i, uirr.te. "'426 Conservet"; f; i; rrituri . " 429 Fruktemurát. ". " "432 Konzervovaná zelenina so soľou. X1; Konzervovanie zeleniny pomocou