Recept na HCG diétu 1 - hodvábny

Vyprážaný hovädzí steak na špargli a hubovej panvici

1 porcia, 250 kcal.
Zloženie:

diétu

  • 250 gramov špargle
  • 100 g sviečkovice
  • ¼ červená paprika
  • 100 gramov húb hnedých
  • 150 ml vývar (hubový, zeleninový alebo mäsový vývar bez tuku)
  • 1 vetvička rozmarínu
  • 1 červená cibuľa
  • 1 záložky stévie
  • 1 lyžička soli
  • 1 chilli (sušené)
  • korenie

Špargľu umyte, odstráňte asi ó cm z častí a stopky čisto olúpte. Priečne nakrájame na kúsky dlhé asi 3 cm.

Huby krátko umyjeme a rozštvrtíme. Krátko nasucho opečte s vytrhnutými ihličkami rozmarínu na trochu hlbšej, obalenej panvici. Potom zalejeme 100 ml vývaru a dusíme. Nakrájajte chilli a pridajte. Pridáme kúsky špargle a dusíme ich ďalej na miernom ohni asi 10 minút, kým špargľa nie je pekná a mäkká a stále je trochu zahryznutá. Dochutíme soľou a stéviou.

Cibuľu olúpte a nakrájajte na veľmi jemné kocky. Rozohrejte malú nelepivú panvicu, aby ste nasucho opražili kocky cibule. Zvyškom palacinky odmasťujte. Medzitým steak umyjeme, osušíme a nakrájame na jemné pásiky. Soľ, korenie a pridáme na malú panvicu. Smažte obe strany 2 minúty.

Paprikový kúsok umyte a nakrájajte na veľmi tenké a dlhé prúžky. Podávame so špargľou a šampiňónmi a na steaky.

Toto chutné menu je súčasťou nášho stravovacieho programu HCG. Viac informácií o diéte HCG: