Recept na hrozienkový koláč pre vlhké koláče
1. novembra 2020, autorka: Rosalie Böhmer Kategórie: Výživa
Hrozienkový koláč je nielen vynikajúci, ale aj ľahký a rýchly na prípravu. Recept obsahuje iba niekoľko prísad a môžete ho upraviť podľa svojej chuti.
Hrozienka nájdete najmä v klasickom trail mixe alebo v müsli. Veľmi dobre však chutia aj na sladkom pečive, napríklad v jednom Dušené droždie s hrozienkami alebo hrozienkový koláč.
Raisin Cake: The Recipe
- Príprava: asi 30 minút
- Čas varenia/pečenia: cca 85 minút
- Množstvo: 12 porcií
Maslo nakrájajte na malé lupienky a vložte ich do mixovacej misy.
Pridajte cukor a vyšľahajte ho s maslom do peny.
Citrón umyjeme a kôru vtrieme do mixovacej misy. Dajte pozor, aby sa vám do nej nedostala biela pokožka, pretože má horkú chuť.
Teraz pridajte vajcia a znova všetko dobre premiešajte, kým sa nevytvorí rovnomerná spenená hmota.
V samostatnej miske zmiešame múku a prášok do pečiva. Postupne ju za stáleho miešania preosejeme pod tekuté prísady.
Pridajte hrozienka a dobre ich zamiešajte do cesta. Ak je to potrebné, môžete cesto na miesenie cesta aj rukami.
Bochníkovú panvicu teraz vymastíme trochou masla a naplníme ju cestom.
Hrozienkový koláč pečieme pri 180 stupňoch horného/spodného ohňa asi 70 až 85 minút.
Najskôr nechajte koláč úplne vychladnúť a potom ho vyberte z formy na chlieb.