Recept na jablkové sušienky Lahodné jablko pl; Dort s mandľami, škoricou a hrozienkami

Vynikajúce jemné jablkové sušienky s mandľami a hrozienkami

Doba pečenia: cca 25 minút
Kalórie na jablkový keksík cca 120 kal

sušienky
Tieto vynikajúce jablkové sušienky sa ľahko vyrábajú. Jablkové sušienky pozostávajú z mäkkého cesta s trochou horkého mandľového oleja, takže jablkové sušienky chutia lahodne ako marcipán. Jablká sú nakrájané na malé kocky a vmiešané do cesta. Jablkové sušienky sú posypané mandľovými tyčinkami a po upečení poprášené práškovým cukrom.

Suroviny na cca 24 jablkových sušienok na dvoch plechoch na pečenie:

  • 2 jablká
  • 1 polievková lyžica Citrónová šťava
  • 100 g mäkkého masla
  • 100 g cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 1/3 fľaše horkého mandľového oleja
  • štipka soli
  • 1 čajová lyžička škorice
  • 250 g múky typu 405
  • 2 lyžičky. prášok do pečiva
  • 2 vajcia
  • 50 g/3 polievkové lyžice Ríbezle alebo hrozienka
  • 30 g/4 polievkové lyžice Mandľové tyčinky
  • 1 polievková lyžica práškového cukru

Pečieme jablkové sušienky:

Z jablkových sušienok najskôr olúpte a na štvrtiny nakrájajte jablká, odstráňte jadro a jablká nakrájajte na malé kocky. Potom nalejte na jablká citrónovú šťavu a jablká premiešajte.

Mäkké maslo vymiešajte ručným mixérom (metličkou) 3 minúty do peny, aby ste ho vymiešali s cukrom, vanilkovým cukrom, horkým mandľovým olejom, soľou a škoricou. Múku a prášok do pečiva preosejte do samostatnej misy a premiešajte. Polovicu múky krátko zamiešajte do maslovej zmesi. Potom pridáme vajcia a zvyšok múky a miešame, kým nie je všetko dobre premiešané. Pridajte ríbezle alebo hrozienka a nasekané jablká a lyžicou ich dobre premiešajte. Cesto s jablkovými sušienkami je dosť pevné, je to tak.

Plech vystelieme pergamenovým papierom. Na plech si trochu oddeľte 12 jablkových sušienok, na jednu jablkovú sušienku asi jednu polievkovú lyžicu cesta. Najlepšie to funguje naberačkou na zmrzlinu alebo dvoma polievkovými lyžicami. Potom posypte jablkové sušienky niekoľkými mandľovými tyčinkami.

Pečte jablkové sušienky vo vyhriatej rúre na 170 stupňov cirkulujúceho vzduchu alebo 190 stupňov dolného/horného tepla asi 20 až 25 minút. So zvyškom cesta upečieme ešte 12 jablkových sušienok.

Po upečení dajte práškový cukor do sitka na čaj a posypte jablkové sušienky práškovým cukrom.

Bavte sa pri pečení!

Recept na jablkové sušienky s obrázkom ako PDF tlačiť

Viac chutných receptov na sušienky nájdete tu: