Recept na karfiol s horčicou a strúhankou

karfiol

Pamätal som si, že môj brat mi hovorieval, že v Holandsku sa podáva karfiol s horčicovou omáčkou, tak som prišiel k tomuto nápadu. Karfiol má nízky obsah kalórií. Vyprážanie som na veľkom množstve oleja zbavila pečením v rúre .

prísady

  • 1 morský karfiol
  • 4 lyžice klasickej horčice
  • 4 lyžice olivového oleja
  • mletý kmín
  • biele korenie
  • soľ
  • sušienka

Spôsob prípravy

Karfiol je nalámaný do trsov, obarený v osolenej vode, až kým mierne nezmäkne .

Karfiol scedíme a ochutíme bielym korením a mletým kmínom .

Horčicu zmiešajte s dvoma lyžicami oleja a dvoma lyžicami vody .

Trsy karfiolu preveďte cez túto omáčku a potom cez strúhanku .

Takto pripravený karfiol vložíme do rúry na plech vyložený papierom na pečenie.

Každý zväzok karfiolu posypte olejom a pokračujte v pečení, kým nezačne hnednúť.