Recept na karfiolovú polievku so zemiakmi; krém

Skvelý a ľahký recept na vašu stravu: krémová karfiolová krémová polievka so zemiakmi a smotanou.

Polievky sú už niečím vynikajúcim: väčšinou nenáročné na prípravu a stále skutočným potešením pre chuťové bunky. Rovnako aj naša karfiolová krémová polievka!

Ingrediencie na 4 porcie:

• 6 šalotiek
• 1 kg karfiolu
• 3 zemiaky, múčne varenie
• 1 ČL masla
• 1,5 litra vývaru
• 1 šálka šľahačky
• Soľ korenie
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• pažítka

Na porciu asi:

• 263 kcal
• 14 g tuku
• 23 g sacharidov
• 9 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Olúpte a nakrájajte šalotku. Očistite karfiol. Potom olúpte a nakrájajte stopku. Rovnako ružičky nakrájajte na malé kúsky. Olúpte a nakrájajte zemiaky na kocky.
2. V hrnci rozpustíme maslo a šalotku uvaríme na pare, kým nebude priehľadná. Teraz pridajte karfiol a zemiaky a povarte ich päť minút. Potom zalejeme vývarom a polievku necháme varenú 25 minút so zatvoreným vekom.
3. Zalejeme šľahačkou a zohrejeme. Polievku dochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou. Pomocou tyčového mixéra si pretlačte jemnú krémovú polievku. Polievku dozdobíme čerstvou pažítkou - hotovo!

Toto ste našli Recept na karfiolovú krémovú polievku bol skutočný omračovač? Potom nájdete v našej obrazovej galérii viac chutných polievok a dusených pokrmov:

Obzvlášť milujete kreativitu? Potom by vám nemali ujsť štyri dômyselné nápady na polievku z videa:

4 vynikajúce nápady na polievku

Ďalšie skvelé recepty na polievky a chutné jedlá s karfiolom nájdete na našich rozsiahlych tematických stránkach.

Nájdete tu filmové odporúčania, vianočné recepty a kreatívne nápady pre kontemplatívne adventné obdobie.

---