Recept na kastról z ryže a lososa EDEKA
Recept na kastról z lososa - vyvážený a jednoduchý Náš recept na kastról z lososa vám ukáže, ako môžete pripraviť chutné jedlo so šťavnatými, aromatickými rybami, ktoré je spolu s náplňou predvarenou ryžou a zeleninou chutné a výživovo vysoko kvalitné.
- 250 g dlhozrnnej ryže
- soľ
- 500 g filetu z lososa
- 1 čajová lyžička repkového oleja, lisovaná za studena
- 500 g paradajok z viniča
- korenie
- 80 g bazalkového pesta
- 100 ml krému
- 100 ml zeleninového vývaru
- 2 vajce
- 1 žĺtok
Ryžu varíme v osolenej vode až do vzniku al dente, rúru predhrejeme (teplovzdušná na 180 ° C/200 ° C zhora/zdola). Rozmrazte lososa. Formu vymastíme 1 lyžičkou repkového oleja.
Paradajky nakrájame na plátky, ochutíme soľou a korením. Čerstvého lososa nakrájame na štyri plátky.
Ryžu scedíme, ešte horúcu zmiešame s pestom a vložíme do pekáča. Ryby a paradajky rovnomerne rozdeľte na ryžu, pričom plátky paradajok prilepte na ryžu pred a za plátky lososa ako dlaždice.
Smotanu, zeleninový vývar, vajce a žĺtok dobre vyšľaháme, dochutíme soľou a korením. Nalejeme na kastról.
Misku ihneď pečieme v spodnej časti rúry asi 25 minút a potom podávame horúcu. Objavte tiež našu korenistú ryžovú kastról a ďalšie ryžové jedlá! Tip: Vyskúšajte naše recepty na pollack alebo náš recept na lososovú roládu, ktorý si môžete pripraviť za chvíľu!
Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
- 40min 40min
- Náročné médium
- Bezlepková vegetariánska
- 10min 10min
- Silné svetlo
- Bezlepková vegetariánska
Recept na lososový kastról: Varenie s rybami a zeleninou
Losos je svojím jemným, oranžovo-ružovým až tmavočerveným mäsom jednou z najobľúbenejších potravinových rýb. Je to sladkovodná ryba a žije v riekach a jazerách. Jeho konzumácia je bohatá na omega-3 mastné kyseliny a má okrem iného pozitívny vplyv na hladinu lipidov v krvi. Lososa si môžete vychutnať surový, varený, vyprážaný alebo údený. V našom receptúre na kastról z lososa sa ryba pripravuje spolu s ryžou paraboild, ktorá má vyšší obsah vitamínov a minerálov ako olúpaná biela ryža, paradajky a omáčka zo smotany a vajec.
Kastról z lososa uvaríme so zeleninou
Losos sa hodí k početnej zelenine a obilným produktom, ako je ryža alebo cestoviny. Rovnako dobre chutí aj kombinácia zemiakov a lososa s pikantnou smotanovou omáčkou. Vyskúšajte napríklad gratinovaný losos a smotanu, kastról z lososa a špenátu alebo kastról z lososa s brokolicou. Náš špenátový kastról odporúčame pre vegetariánov. Naše kastróly z makarónov, lososa a hermelínu sú pripravené s ružičkovým kel, ktorý sa výborne hodí aj k jemnej rybej chuti. Náš recept na lososové lasagne s cuketou by samozrejme nemal chýbať v zozname možných kastrolov s lososom.
Recepty na kastról z lososa - nápady do rúry
Naše recepty na ryby ukazujú, že na prípravu chutného jedla z lososa a zeleniny v rúre nevyhnutne nepotrebujete klasický kastról: Uvarte naše plnené papriky s lososom, ktoré sú upečené na plechu a hotové za pouhých 35 minút. Špicaté papriky sú rozdelené na polovicu a naplnené ryžou basmati, kockami lososa, jarnou cibuľkou a paradajkami a posypané limetkovou šťavou. Poskytujeme vám francúzsky inšpirovaný recept s našim lososovým a karfiolovým quiche, ktorý je ideálny na obed, večeru a studený a teplý párty bufet. Tipy: Pre náš recept na lososový kastról môžete použiť čerstvé alebo mrazené filety z lososa. Chovaný losos je k dispozícii po celý rok. Ak chcete byť na bezpečnej strane, pokiaľ ide o kompatibilitu so životným prostredím, dávajte pozor na pečať MSC pre voľne žijúceho lososa.
* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete