Už nejem veľa mäsa

Niekoľko mesiacov. A som v poriadku. V poslednom čase ani nepociťujem potrebu. Alebo trochu jem a rýchlo sa unavím. Spočiatku sa to zdalo ťažšie. Aby sme boli dôslední.

„Myslím, že je to vek ...“

Bolo mi povedané: „Myslím, že je to vek.“ To, že sa rozhodnete stať vegetariánom. No neviem presne, ale cítim sa dobre. Nejde o trendy, vplyvy, viery alebo viery alebo niečo také, pretože nie sú moje. Ani príspevok ma nechytá. A povedzme si na rovinu, myšlienka na vegetariánstvo mi neprekáža, nemyslím si, že sa niekedy mäsa nadobro vzdám, nikdy nezačnem teóriami o tom, aké zlé je jesť mäso a všetci prechádzame po chlorofyle a plantážach.

Pointa je, akonáhle ho začnete odoberať z druhov mäsa, nakoniec ho vylúčite takmer úplne. Alebo aspoň na chvíľu necítiť toľko potreby. Tiež si dáte kúsok chuti do jedla, na grile, na stretnutí s dobrým jedlom. Ale nie ako predtým, každý deň. A nie v zdravých porciách.

Pomohlo mi, že som nikdy nebol veľkým fanúšikom mäsa.

Ale nikdy som nebol veľký jedák mäsa. Keď som bol malý, nemohol som vystáť zvieratá, ktoré sa zabíjali na mäso každú veľkú dovolenku. Ako dieťa som mal priateľské kurčatá a trpel som, keď zomreli alebo boli zabité. Ale okrem toho ... videl som to surové mäso, ktoré sa mi zdalo hrozné a akosi sa mi vrátilo, keď som to uvidel ešte predtým, ako bolo uvarené. To bol dôvod: dnes toto milosrdenstvo zvierat stále existuje - normálne, ale je miernejšie, premyslené, nah ... Nie je to typ vegetariánstva a viery ako „bohužiaľ, my zabíjame zvieratá sveta!“ Rozumieš.

Keďže som rastúce dieťa, potreba mäsa, na ktorú ma moja rodina zvykla, ma prinútila jesť, brať moje bielkoviny. Mimochodom, potom máte len malý výber, keď ste malí. Ale vždy som sa uškrnul na párkoch a moja rodina ma ledva prinútila jesť tieto. Potom, oni vlastne neboli, neviem čo a kvalita ... nemôžem zniesť salámu, párky, kaiser a podobne.

Ryby som začal jesť dosť neskoro, keď sa u nás okrem makrely objavili aj iné druhy a mama ich začala variť v pohode, nielen vyprážané na oleji s múkou. Teraz si nemyslím, že sa niekedy vzdám rýb a morských plodov. Sú zďaleka moje obľúbené. A z môjho pohľadu je táto téma diskutabilná, najmä pokiaľ ide o morské plody a mäkkýše. Úprimne povedané, pokiaľ nemá krv, nemyslím si, že je v kategórii „mäso“. Aspoň nie taký hardcore. Hocičo ...

Začal som tým, že som sa vzdal kuracieho mäsa.

Ja Začal som tým, že som sa vzdal kuracieho mäsa. Jedli sme všetko, čo zahŕňalo kuracie mäso - éru, tváre, ľahké mäso, ľahké jedlo a akékoľvek jedlo: quesadilla, šaláty, polievky, rezeň, pizza, shaorma atď. a tak ďalej Všetko je kuracie. Alebo s bravčovým mäsom, ktorého sa okolo Vianoc ledva dotknem. (A teraz s tým mám problém, že sotva nájdem niečo, čo by som zjedol bez ... kuracieho mäsa. Alebo bez bravčového mäsa.)

Napokon príbeh o vzdaní sa sliepok som sa nerozhodol sám. Čítal som ďalej, chodil som k niektorým lekárom, mám aj zdravotný problém, ktorý musím vyriešiť a tak som si uvedomil, že to súvisí aj s konzumáciou kuracieho mäsa, ktoré ma bolí - niet ani jedného lekára, ktorý povedal mi, že nie je vhodné jesť viac kuracieho mäsa a snažiť sa ho čo najviac obmedziť. Takže ... už žiadne kurča! Ale dá sa úspešne nahradiť moriak. 😉 Alebo s kačkou, ak chcete. Alebo s pštrosom, opäť - ak sa vám páči - a ak máte prístup (pretože je to u nás nákladnejšie a ťažšie ich nájdete).

Burger s pštrosím mäsom

Úprimne, po tom, čo som sa vzdal kuracieho mäsa, som sa cítil lepšie ako kedykoľvek predtým: už ma nebolelo brucho, už som nebol nafúknutý, už som nemal zápchu, necítil som, ako mi spod rebier vychádza pečeň, nie Stále som mal toľko pupienkov, cítil som sa ľahší, menej unavený. Bolo veľa rozdielov!

Od vzdania sa kuracieho mäsa po čo najmenšie množstvo mäsa je len jeden krok

Potom, postupne, pretože tak či tak je kuracie mäso v asi 90% jedál, kdekoľvek idete jesť alebo si jedlo objednáte, som začal vylučovať z iných druhov mäsa - vzhľadom na to, že jedlá sú skutočne dobre s ostatnými odrodami mäsa, ktoré považujete za ťažké a nemôžete každý deň veľa jesť. Takže ...

Príležitostne, Stále jem hovädzie mäso. Nie veľa. Len v ázijských jedlách, ktorého mám rád a ktorého sa nikdy nevzdám - každopádne tu mäso nie je všeobecne prebytočné a je ľahké. A to asi raz za 2 týždne. Ale snažím sa jesť menej, vyhýbať sa mu vo forme mletého mäsa, v hamburgeroch alebo fašírkach, kde je to trochu pikantné a s mastnejšou časťou, ktorá tvrdo padá.

Vietnamské jedlo: rezancový šalát s hovädzím mäsom - niečo s „bo“ (vo vietnamčine „hovädzie mäso“)

Inak zelenina s ryžou, cestoviny, tvrdé strukoviny (hlavne cícer) - šalátov je veľa a dobrých (hlavne v lete), zemiakov menej často. Dobrou voľbou sú tiež polievky, najmä krémové polievky: konzistentné a sýte, hoci ľahké pre žalúdok. Syry v zeleninových táckach, v šalátoch ... Existujú možnosti, len chcem. 😉

Nateraz neviem, ako sa bude vyvíjať príbeh s „menej mäsom“, ako sa to skončí. Čo viem, je to, že sa momentálne cítim dobre a raz za pár mesiacov stojí za to pokúsiť sa toho mäsa čo najviac zbaviť. Skutočne sa v ňom cítite dobre, v dobrom.

Zanechať odpoveď Zrušiť odpoveď

Obnovené spomienky
Cestuje
G | ND PE R | ND
Rozptýlené myšlienky
láska
Portugalsko milujem ťa!/Portugalsko milujem ťa!/Moje milované Portugalsko
Moje Rumunsko
- Moja Bukurešť
Nejaké vášne
- kuchári
- Home Deco
- Nakupovanie
- Štýl a krása
Nezaradené

Hals on demand od H&M online: aké to bolo
Rals až Pod zem alebo podlahu nemôžete spadnúť.
Rals to Ako pomôcť túlavým zvieratám: zapojte sa, ako môžete!
Gabi Andreias z objednávky H&M online: ako to bolo
Gabi Andreias z objednávky H&M online: ako to bolo