Recept na kašu - 3 vynikajúce vegánske varianty - pani Fluryová
Teraz, keď je vonku chladnejšie, si rada pripravím misku krémovej kaše. Úprimne povedané, moju milovanú kašu som mohla zjesť len ráno, na poludnie a večer 😉 Spôsoby, ako si kašu vychutnať, sú tiež super rozmanité a ukážem vám moje 3 aktuálne obľúbené recepty.
Keď som cestoval s rodinou do Ameriky, často som si kašu pripravoval iba s vodou, napríklad keď V hoteli nebolo k dispozícii žiadne rastlinné mlieko. Táto základná metóda prípravy s vodou sa mi veľmi páči, ale pokiaľ je to možné, na záver pre krémovosť pridajte nejaké rastlinné mlieko.
Tento spôsob varenia kaše s vodou má tiež tú výhodu, že sa pri uvarení len tak ľahko nespáli. Hotové teplé ovsené vločky potom dozdobím rôznymi polevami, primiešam bobule, tekvicové pyré alebo iné prísady.
Kaša je skutočné silové raňajky, ktoré ovsené vločky na dlho nasýtia zdravou vlákninou a bielkovinami. Väčšinou pre nás uvarím väčšie množstvo kaše a potom na osobu spočítam 50 g ovsených vločiek. Recept na kašový základ je vhodný aj ako príprava jedla a kašu je možné zakryť a uložiť do chladničky na 2 dni.
Máte chuť na ďalšie zdravé raňajky? Potom určite musíte vyskúšať ovsený čokoládový puding, tri recepty na ovos cez noc alebo tri recepty na bielkovinový brunch.
Základný recept na kašu (4 porcie)
Zloženie:
200 g chrumkavých ovsených vločiek
600 ml vody
1 štipku soli
150 ml rastlinného mlieka (pre mňa: mandľové mlieko)
Príprava:
Vložte ovsené vločky, vodu a soľ do veľkého hrnca a priveďte ich do varu. Po uvarení stiahneme oheň a ovsené vločky necháme dusiť asi 5 až 10 minút, kým napučia a nemajú krémovú konzistenciu. Pravidelne miešajte, aby sa kaša nespálila.
Kašu odstavte z ohňa v požadovanej konzistencii. Primiešame mandľové mlieko, kašu rozdelíme do misiek a dozdobíme podľa želania.
Čokoládová banánová kaša
Zloženie:
1 porcia základnej kaše
20 g tmavej čokolády
1/2 banánu
Príprava:
Do teplej kaše vmiešajte na malé kúsky čokoládu, aby sa rozpustila. Ozdobíme nakrájaným banánom.
Tekvicová kaša
Zloženie:
1 porcia základnej kaše
2 lyžice tekvicového pyré
1 - 2 čajové lyžičky sladidla (napr. Xucker alebo javorový sirup)
1/2 lyžičky škorice
Príprava:
Do teplej kaše vmiešajte tekvicové pyré, sladidlo a škoricu. Ozdobte arašidovým maslom, plátkami banánu, nasekanými orechmi a škoricou.
Bobuľová kaša
Zloženie:
1 porcia základnej kaše
100 g rozmixovaných bobúľ (čerstvé alebo mrazené)
1 - 2 čajové lyžičky sladidla (napr. Xucker alebo javorový sirup)
Príprava:
Polovicu bobúľ a sladidlo vmiešajte do teplej kaše a bobule jemne roztlačte. Kašu ozdobíme zvyšnými bobuľami, arašidovým maslom a nasekanými orechmi.