Recept na kávu Dalgona bez cukru - Diet-Ratgeber24

Káva Dalgona je kávová špecialita z Kórey. Jedná sa o mega drink na jar/leto 2020. Pre všetkých, ktorí sa obávajú o svoju štíhlu líniu, má Diet Guide dnes pripravenú verziu kávy Dalgona bez cukru. Cukor jednoducho nahradíme primeraným množstvom erytritolu.

Erytritol teraz hrá hlavnú úlohu v nízkosacharidovej strave. oproti cukru nemôžete ochutnať takmer žiadny rozdiel, ale erytritol sa nemetabolizuje. Čísla pre sacharidy sú preto pre erytritol prakticky nulové.

Káva Dalgona sa samozrejme dá dobre pripraviť aj v Thermomixe. Trvá to len pár minút a len pár ingrediencií.

Pri káve Dalgona sa v Thermomixe vytvorí kávová pena, ktorá sa potom naleje na mlieko. V zásade sa rovnaké prísady používajú aj pri mliečnej káve. Rozdiel je v tom, že tu napeníme skôr kávu ako mlieko. Káva Dalgona je biela dole a hore hnedá. Vyzerá skutočne štýlovo a chutne.

Na kávu Dalgona však nemôžete použiť mletú kávu, potrebujete instantnú kávu, napr. od Nescafe. Malou nevýhodou je, že kávová pena chutí veľmi horko. Pre skutočne chutný pôžitok väčšina ľudí kávu Dalgona pred pitím jednoducho premieša. Potom sa optický efekt skončil, ale káva Dalgona chutí napriek všetkému veľmi, veľmi chutne.

Recept na kávu Dalgona pre Thermomix bez cukru

Suroviny na 2 poháre Suroviny na 2 porcie:

---