Recept na krém s maslom z masla JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,5 mg | (63%) | |
| Vitamín D | 1,5 ug | (8.%) | viac |
| Vitamín E. | 1,9 mg | (16%) | |
| Vitamín K | 4,6 ug | (8.%) | |
| Vitamín B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacín | 0,6 mg | (5%) | |
| Vitamín B₆ | 0 mg | (0%) | |
| Kyselina listová | 20 ug | (7%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,5 mg | (8.%) | |
| Biotín | 6,6 ug | (15%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,3 ug | (10%) | viac |
| vitamín C | 0 mg | (0%) | |
| draslík | 47 mg | (1%) | viac |
| Vápnik | 28 mg | (3%) | viac |
| horčík | 5 mg | (2%) | viac |
| železo | 1,2 mg | (8.%) | viac |
| jód | 3 μg | (2%) | viac |
| zinok | 0,6 mg | (8.%) | viac |
| nasýtený tuk | 34,8 g | ||
| kyselina močová | 1 mg | ||
| cholesterolu | 296 mg | viac | |
| Celkový cukor | 69 g |
prísady
Prípravné kroky
Mäkké maslo asi 10 minút miešajte na vysokorýchlostnom ručnom mixéri, kým nie je biele a spenené.
Krupicový cukor vyšľahajte so žĺtkami, whisky a sirupom na horúcom nevriacom vodnom kúpeli do krémovo bielej farby, šľahajte do studena.
Potom po lyžiciach zašľahajte maslo, aby sa vytvorila rovnomerná emulzia.