Recept na malinový džem urob si sám

2. augusta 2020, autor: Paula Boslau Kategórie: Výživa

Malinový džem si ľahko vyrobíte aj sami. Nájdete tu dva jednoduché recepty na ovocný letný malinový džem: Jeden recept s cukrom a jeden bez cukru.

Malinový džem je obľúbený druh džemu. V supermarkete nájdete veľa malinových želé, džemov a ovocných nátierok a malinový džem si tiež ľahko vyrobíte sami. To je obzvlášť užitočné, ak máte v záhrade nejaké malinové kríky.

Dôležité: Pokiaľ je to možné, použite prísady do malinového džemu Bio-Kvalitne a z regiónu. Podporujete ekologicky udržateľné poľnohospodárstvo, ktoré sa zaobíde bez chemicko-syntetických pesticídov. To je prospešné pre vaše zdravie a prírodu. Dlhým prepravným trasám sa môžete vyhnúť aj nákupom sezónnych produktov z regiónu. v Sezónny kalendár kedy môžete skontrolovať, ktoré ovocie a zelenina sú v sezóne.

Malinový džem: klasický recept s cukrom

Pre tento recept na malinový džem budete potrebovať šesť sterilizovaných zaváracích pohárov a tieto ingrediencie:

• 900 g malín
• 300 g konzervovacieho cukru
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy

A takto to robíte:

1. Umyté maliny dajte do veľkého hrnca a pomocou stroja na zemiaky roztlačte na rovnomernú hmotu.
2. Potom pridajte konzervačný cukor a citrónovú šťavu.
3. Malinovú zmes necháme za stáleho miešania dusiť na vysokej teplote tri minúty.
4. Panvicu zložte zo sporáka a nalejte malinový džem do zaváracích pohárov.
5. Na poháre naskrutkujte viečka, potom ich asi na desať minút otočte hore dnom.

Teraz musia zaváraninové poháre iba vychladnúť.

Všimnite si: Aby malinový džem vydržal dlho, mali by ste ho plniť iba do skutočne sterilných nádob. Existuje ďalší článok s podrobnými pokynmi, ako na to Sterilizačné banky. Neotvorené poháriky s malinovým džemom skladujte na tmavom a chladnom mieste. To tiež predlžuje trvanlivosť vášho džemu.

Správna výsadba a starostlivosť o maliny nie je náročná. Ak sa budete riadiť niekoľkými jednoduchými tipmi, môžete ...

Malinový džem: rýchly recept bez cukru

Tento recept je vhodný, ak si chcete pripraviť malé množstvo čerstvého malinového džemu na priamu konzumáciu. Budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 200 g malín
• 1 lyžička mletá Šupky psyllia
• 1 lyžička citrónovej šťavy

A takto funguje príprava:

1. Vložte maliny do malého hrnca a roztlačte ich zemiakovým strojom.
2. Pridajte citrónovú šťavu a za stáleho miešania zmes priveďte do varu.
3. Maliny povarte na miernom ohni ďalšie tri minúty.
4. Potom pridáme šupky psyllia a necháme maliny dusiť ďalšiu minútu, kým malinový džem pomaly nezhustne.
5. Potom nalejte lekvár do malej misky na podávanie a nechajte ho vychladnúť.

Jeme na raňajky džem, džem alebo želé? Vysvetlíme jemné rozdiely a vyriešime hádanku, prečo ťažko ...

---