Recept na miešanie mojita a tipy na dokonalú prípravu koktailu

Ako namiešať dokonalé mojito - recept od profesionála

  • Keď je vonku teplo, môžete si slnečný deň užiť s čerstvým mojitom.
  • Je to jedna z koktailových klasík a dá sa bez väčšej námahy namiešať aj doma.
  • Máme pre vás recept a tipy od profesionála.

Chuť rumu, limetky, mäty - to je to, čo robí skutočné mojito. V mojitách, ktoré dostávame v baroch, je však veľa rozdielov. A tiež veľa chýb, ako vysvetľuje Alexander Kreft, viceprezident Nemeckej únie barmanov (DBU). Pretože v skutočnosti lipy patria na sklo ako dekorácia, ale nie doň. Tu vysvetľuje všetkým milovníkom koktailov, čo k klasickému mojitu vlastne patrí.

tipy

Recept na klasické mojito

Mojito je tradične alkoholická mätová limonáda, ktorá sa vyznačuje zmesou kyselín, sladkosti a šumenia. Preto by ste sa mali ubezpečiť, že sa tento charakter limonády nestratil. Znamená to tiež: nie príliš veľa rumu - pretože veľa nie vždy veľmi pomôže. Sóda by sa naopak mala plánovať veľkorysejšie. V klasickom mojite je presne päť ingrediencií (a zmrzlina).

NA TÉMU

Miešané, neotrasené: Tipy pre kokteilový bar pre domácich majstrov

  • Recepty
  • Koronavírus
  • Reportér cestovania

Koktejlové recepty na cestu okolo sveta

Recept na Mojito: tieto prísady sú povinné

  • 3 cl limetkovej šťavy
  • asi 3 lyžičky bieleho trstinového cukru
  • veľa čerstvej mäty (10 - 15 listov, podľa kvality)
  • 5-6 cl nie príliš silný, kubánsky, stredne starý rum (asi 3 roky)
  • Soda (minerálna voda)
  • Kocky ľadu (nie drvený ľad)

Príprava Mojita

Najskôr do pohára pridáme limetkovú šťavu a biely trstinový cukor. Po krátkom miešaní nasleduje mäta, ktorú treba iba ľahko roztlačiť a nemala by sa úplne rozdrviť. Teraz pridajte rum a zmes opäť premiešajte. Až teraz, pred pridaním sódy, sa pridá ľad. Ak ho dáte do pohára hneď na začiatku, nastupuje takzvaný efekt meltwater a kokteil sa zriedi, vysvetľuje Alexander Kreft. Teraz naplňte pohár sódou a ešte naposledy ho opatrne premiešajte, aby zostala kyselina uhličitá a mojito nestratilo sviežosť.

NA TÉMU

Sirup: Lahodné nápoje s touto extra vôňou

  • alkoholu
  • jesť a piť
  • trend

Zelený trend: mätový likér je na perách každého človeka

Miešanie mojita: päť najčastejších chýb

Poznáte to: Mojito chutí v každom bare inak - niekedy lepšie, inokedy horšie. V niekoľkých málo baroch nájdete skutočne originálne mojito. Viceprezident DBU Alexander Kreft vysvetľuje, čo sa často pokazí.

Mimochodom, mojito sa často podáva v zakrivenom pohári hurikánu ako jeho ovocné náprotivky. To neovplyvňuje chuť, ale zvyčajne sa podáva v pohári alebo poháriku s dlhým nápojom.