Recept na mini šišky EDEKA

Náš recept na minišišky nie je ideálny iba na detské narodeninové oslavy: dospelí milujú aj malé obrúčky, ktoré môžu byť pomyselne zdobené farebnou polevou. Bavte sa pečením a občerstvením!

Na cesto:
250 g pšeničnej múky
1 balíček prášku do pečiva
250 ml mlieka
130 g cukru
3 vajce
5 lyžice rastlinného oleja
1 štipku soli

Pre glazúru:
200 g koláčovej polevy plnotučného mlieka

Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Čokoládovú polevu rozdrvte a vložte do malej misky a rozpustite v teplom vodnom kúpeli.

Medzitým si zmiešame všetky prísady na cesto a 2 minúty ich ručným mixérom dobre premiešame. Formy na šišky potrieme olejom a každú formu do polovice naplníme cestom.

Šišky pečieme vo vyhriatej rúre 15 minút. Necháme krátko vychladnúť a potom šišky vyberieme z foriem. Formy očistíme, znova vymastíme a pečieme donuty, kým už nebude cesto.

Polovicu hotových častí namočíme do čokoládovej polevy, scedíme na mriežke a necháme vychladnúť.

Nenechajte si ujsť inšpiráciu našimi najkrajšími piknikovými receptami! Náš syrový dip je napríklad ideálny na cesty a je zvyčajne americký - určite stojí za vyskúšanie!

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

Recept na mini šišky: ľahko sa pripravuje a je ľahké si ho vychutnať

Aj keď šišky nie sú v Nemecku také bežné ako v Amerike a Kanade: Americké šiškové krúžky už dávno dobyli nemecké pekárne a tešia malých i veľkých miláčikov. Koláčiky z USA - rovnako ako cupcakes, cake pops, whoopies, cronuts & Co. - si už v tejto krajine našli obrovskú základňu fanúšikov. So stále rastúcim trendom. Niet sa čomu čudovať: koniec koncov, farebné šiškové koláče sú veľkým potešením, čo sa týka vzhľadu aj chute. Samozrejme, už dávno neexistujú recepty na vegánske koblihy.

Tradičné sladké pečivo z Nového sveta, ktoré sa podľa pôvodnej receptúry vyrába z kvasnicového cesta a vypráža sa na tuku na pečenie, má však niekoľko drobných nevýhod: Jeho príprava nie je taká ľahká, a preto predstavuje určitú výzvu pre pekárske umenie šiškového umelca. Navyše krúžky o veľkosti dlane nie sú také ľahké na zjedenie, pretože farebná poleva sa počas konzumácie rýchlo topí a potom môže prechádzať na prsty a odev. Aj čo sa týka kalórií, pečivo je všetko, len nie ľahké.

Z týchto dôvodov je náš recept na mini šišky vynikajúcou alternatívou ku klasickému kvásku vo všetkých ohľadoch: Po prvé, pretože pečivo je vyrobené z piškótovej zmesi a príprava je detská hračka. Po druhé, pretože naše šišky majú podstatne menej kalórií. A do tretice, pretože šikovné mini koláčiky majú sústo v ústach, a preto si ich môžete vychutnať bez rozmazania alebo omrviniek. To isté platí aj pre náš recept na fudge, pomocou ktorého vykúzlite úžasne jemné karamelové cukríky.

Tipy na prípravu a skladovanie šišiek

Malé pochúťky sú pripravené na podávanie len za 40 minút: Najskôr sa čokoládová poleva rozdrví a roztopí v teplom vodnom kúpeli. Potom sa pripraví cesto z typických surovín, ako sú múka, cukor, prášok do pečiva, vajcia, mlieko a tuk. Mini šišky sa pečú buď v špeciálne vyvinutom stroji na šišky, alebo - so špeciálnymi formami na pečenie - v rúre. Nakoniec môžu byť okrúhle mini potiahnuté cukrovou polevou a ozdobené farebnými cukrovými posýpkami podľa nálady.

Tip na servírovanie: Ak chcete chutné mini pečivo podať trochu inak, určite vyskúšajte náš recept na čudák. Mini šišky tu slúžia ako ozdoba lahodného nápoja z čierneho čaju, korenia, zmrzliny, javorového sirupu a čokoládovej omáčky so šľahačkou a mascarpone ako poleva.

Mimochodom, v prípade, že vás zaujíma, ako uskladniť šišky, nemusíte sa toho naozaj báť. Nakoniec, pochúťky veľkosti sústa sa aj tak väčšinou rýchlo zjedia. Pokiaľ však nepečiete dvakrát alebo trikrát toľko. V takom prípade je dobré vedieť, že (neplnené!) Kváskové alebo bravčové sušienky sa najlepšie skladujú pri izbovej teplote vo vzduchotesnej plastovej nádobe. Nadýchané častice si teda môžete vychutnať aj o deň či dva neskôr!

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete