Recept na mrkvové sušienky (s nízkym obsahom sacharidov)

sušienky

Tak chutné, tieto veľkonočné sušienky;): Mrkvové sušienky (s nízkym obsahom sacharidov), bez cukru! Majú malý vplyv na hladinu cukru v krvi, pretože sme ich pripravili z ľahkej a mandľovej múky Xucker. Pečenie s xuckerom a mandľovou múkou je proste zábava. Obe zložky majú nízky obsah sacharidov a sú vynikajúce. V našich receptoch radi používame vlákninový sirup ako alternatívu k medu alebo javorovému sirupu, pretože nemá prakticky žiadny vplyv na hladinu cukru v krvi.

Dnes vám prezradíme jeden z našich obľúbených receptov na Veľkú noc! O mrkvovom sušienku nechceme dlho rozprávať;), vyskúšajte recept sami, dajte nám spätnú väzbu, či bol chutný. Milujeme tieto sušienky, teplé aj studené.

Recept na mrkvové sušienky (s nízkym obsahom sacharidov)

  • 160 gramov strúhanej mrkvy
  • 285 gramov mletých mandlí (funguje aj s mandľovou múkou)
  • 1 polievková lyžica škorice
  • 1 lyžička kurkumy
  • 4 kvapky horkej mandľovej príchute
  • 3 lyžice vláknového sirupu
  • 2 - 4 bielka (v závislosti od veľkosti vajec)
  • Xucker, Xucker light alebo Sukrin podľa želania (podľa vkusu)
  • štipka soli

Príprava:

Rúru predhrejeme na 150 stupňov.

160 gramov nastrúhanej mrkvy zmiešajte s 285 g mletých mandlí, škorice, kukumy, horkej mandľovej príchute, vláknového sirupu.

Z bielka vyšľaháme štipku soli, aby sa vytvorili bielka, ktoré preložíme do mandľovej a mrkvovej zmesi. Teraz zmes na plech rozložíme v tvare sušienky.

Tip: Jesť aj oko: Vyrobte z mrkvy cookie cesto do tvaru gule a posypte ho nasekanými mandľami alebo z cesta vytvarujte zajačikov (pozri obrázok) Kreativite sa medze nekladú.

Pečieme 25 minút na 150 gramoch. Ak je to potrebné, nechajte sušenú 1 - 2 hodiny s vypnutou rúrou.