Recept na najchutnejší mandľový krémový croissant
Ranná káva chutí lepšie s croissantom a môžu byť tiež dobrou voľbou, keď chcete urobiť dojem na svojich hostí. Tu je najjednoduchší recept na mandľový krémový croissant.
Recept je hotový len za 25 minút a ingrediencie, ktoré potrebujete, nájdete ľahko.
Čo potrebuješ
- 8 veľkých, jednoduchých rožkov
- 150 gramov nesoleného masla, namočeného
- 75 gramov práškového cukru
- 4 lyžice múky
- 300 gramov mletých mandlí
- 100 gramov mandľových lupienkov
Ako to pripraviť
Rúru predhrejeme na 170 stupňov Celzia. Medzitým dajte do mixéra maslo, cukor, múku a mleté mandle a rozmixujte ich, aby sa spojili.
Potom rožky nakrájajte na dĺžku ako sendvič, nie však úplne. Dve polovice nechajte navzájom zlepené, aby ste udržali tvar rožkov.
Potom do každého croissantu natrieme mandľovú pastu a maslo, 2 lyžice kompozície si však necháme na neskôr.
Nasaďte „vrchnáky“ rožkov na zavretie a položte ich na veľký pekáč. Zvyšok mandľovej pasty natrieme na povrch rožkov a posypeme mandľovými lupienkami.
Vložíme do rúry a pečieme 10 minút a po vybratí ich poprášime práškovým cukrom.