Recept na nízkokalorické miešané vajcia so slaninou a kyslou kapustou - BodyMedica

slaninou

Náš recept na nízkokalorické miešané vajcia so slaninou a kyslou kapustou je výdatným a chutným začiatkom vášho dňa. Kyslá kapusta je obzvlášť skvelá na raňajky, pretože obsahuje takmer žiadne kalórie, ale veľa vitamínov, minerálov a vlákniny. Vláknina vás zasýti rýchlo a dlho, s praženicami a slaninou je tu navyše porcia bielkovín. Navyše, tieto raňajky sa dajú vykúzliť na tanieri len za pár minút v 4 rýchlych a ľahkých krokoch. Takže ak máte radi výdatné ráno, budete milovať naše miešané vajíčka so slaninou a kyslou kapustou!

Zloženie: Nízkokalorické miešané vajcia so slaninou a kyslou kapustou (pre 2 osoby)

  • 4 vajcia
  • 200 g kyslej kapusty
  • 75 g kociek slaniny
  • 1 lyžička repkového oleja
  • nejaký zeleninový vývar
  • 1 polievková lyžica pažítky
  • soľ a korenie
  • Rascový prášok

Príprava: Nízkokalorické miešané vajcia so slaninou a kyslou kapustou

1. krok: pripravte si kyslú kapustu

Chceme začať s prípravou kyslej kapusty. Najskôr by sa mala kyslá kapusta vyliať a scediť na site. Potom môžeme na panvicu pridať kyslú kapustu spolu s repkovým olejom. Krátko na ňom orestujeme kyslú kapustu a odmastíme ju trochou zeleninového vývaru. Ihneď po pridaní zeleninového vývaru dochutíme kyslú kapustu trochou rasce. Kyslú kapustu dusíme na panvici ďalších 10 minút za občasného miešania. Po 10 minútach sa mal zeleninový vývar odpariť a kyslá kapusta sa dá zo sporáka vybrať.

Krok 2: pripravte slaninu

Na panvici, ktorú sme predtým používali na kyslú kapustu, si teraz sparíme slaninu. Hneď ako slanina získa určitú farbu, je možné kyslú kapustu vložiť späť do panvice.

3. krok: pripravte si nízkokalorické miešané vajcia

Zatiaľ čo sa slanina dusí, môžeme už vajcia rozbiť a rozšľahať ich so soľou a korením. Teraz pridáme do panvice rozmiešané vajcia. Na panvici miešame vajce, kyslú kapustu a slaninovú zmes, kým vajíčko nezamrzne. Celé to môžeme opäť dochutiť rascou, soľou a korením. Miešané vajcia by mali byť hotové do niekoľkých minút.

4. krok: podávanie

Pažítku si pripravíme na podávanie, krátko umyjeme a potom nahrubo nasekáme. Nakoniec na tanieriky rozložíme rozmiešané vajcia a ako polevu pridáme pažítku. Takto ľahko sa dá pripraviť náš recept na nízkokalorické miešané vajcia so slaninou a kyslou kapustou!