Recept na nízkokarbový chlieb vyrobený z 3 ingrediencií bez sacharidov - SAT
21.7.2016 • 08:00 • 0:54 min
Jednoduchý nízkosacharidový chlieb: recept na domáce pečenie
Vďaka tomuto zvýrazneniu medzi diétnymi receptami si môžete vychutnať raňajkový sendvič bez ohľadu na stravu, pretože takzvaný chlieb Cloud Bread neobsahuje žiadnu múku. Hneď po receptúre vysvetľujeme, prečo je to pre chlieb s nízkym obsahom sacharidov dôležité.
Teraz však ide priamo o prípravu, ktorá je veľmi ľahká.
Potrebuje telo sacharidy?
Silke Kayadelen vie, či a aké druhy sacharidov by ste mali počas diéty jesť.
Suroviny na chlieb bez sacharidov
Na šesť až osem plátkov oblakového chleba, obľúbenú variantu chleba s nízkym obsahom sacharidov, potrebujete iba tri ingrediencie, ktoré sa aj tak nachádzajú v mnohých kuchyniach:
- 3 vajcia
- 3 lyžice tvarohového krému
- Sp lyžičky prášku do pečiva
Pečenie chleba s nízkym obsahom sacharidov: rýchla príprava
Keď máte všetky ingrediencie pohromade, môžete sa rýchlo pustiť do prípravy chleba s nízkym obsahom sacharidov. Čerstvý chlieb nevyjde z rúry ani pol hodiny, pretože s týmto receptom sa dá cesto rýchlo spolu premiešať.
Krok 1
Najskôr vezmite vajcia a dve misky. Oddeľte bielok od žĺtka a oba vložte do misy.
Krok 2
Teraz zmiešajte tvarohový krém so žĺtkom. Ak sa nechcete zaobísť úplne bez sacharidov, môžete v tomto kroku pridať nízkosacharidovému chlebu trochu sladkosti. Ak to chcete urobiť, stačí pridať lyžicu medu.
krok 3
V druhej miske vmiešajte prášok do pečiva do bielka a potom ho šľahačom alebo ručným mixérom vyšľahajte do peny.
Krok 4
Teraz opatrne zložte krémový syr a zmes so žĺtkom do bielkov a celé to lyžicou premiešajte, aby vzniklo jednotné cesto. Upozornenie: Vajcový bielok by si mal zachovať svoj objem pre tento recept s nízkym obsahom sacharidov. Takto je zabezpečené, že cesto zostane počas pečenia vzdušné a vyjde z neho skutočný oblak chleba.
Krok 5
Ďalej vyložte plech na pečenie papierom na pergamen a potom z chlebového cesta vytvarujte malé placky.
Krok 6
Tip: Aké sú výhody nízkeho sacharidu?
Nízko sacharidové ako super diéta na čo najrýchlejšie odbúranie tukov? Tréner Flavio vysvetľuje, čo sa v tele deje s diétou bez sacharidov a či má zmysel takto chudnúť.
Nakoniec by sa tento chlieb bez sacharidov mal piecť v rúre asi 15 minút na 150 stupňov.
Pripraviť lahodný nízkosacharidový chlieb podľa receptu preto nie je ťažké. Či už ho budete jesť ako sendvič so syrom, posypať ho stredomorskými bylinkami alebo ho použiť ako hamburger, je úplne na vašej chuti.
Chlieb bez sacharidov - a bez lepku!
Váš domáci chlieb z obláčika poteší nielen učeníkov s nízkym obsahom sacharidov. Pretože neobsahuje pšeničnú múku, je samo-pečený nízkosacharidový chlieb vynikajúco vhodný aj pre ľudí s intoleranciou lepku.
Dôležité pre recept na chlieb: Nízkosacharidový koláč sa pečie bez múky
Recept s nízkym obsahom sacharidov: losos na zeleninovom lôžku
Ukážeme vám chutné a zdravé jedlo s nízkym obsahom sacharidov, ktoré je možné pripraviť len za 20 minút: losos na zeleninovom lôžku.
Vyššie popísaný recept je ideálny pre stravu, ktorá sa (takmer) úplne vyhýba sacharidom. Múka úplne chýba, čo je iba konzistentné. Aby bol recept na chlieb „s nízkym obsahom sacharidov“, sú všetky druhy múky tabu. Je mylná predstava, že jednoducho musíte použiť celozrnnú múku, aby ste sa zbavili takmer všetkých sacharidov. Tmavá múka má však to, čo je známe ako „dobré sacharidy“. Je preto dobrou prísadou do stravy, ako je metóda Logi.
Cukorové hrudky, ktoré tvoria sacharidy, tvoria reťazce, ktoré sa líšia dĺžkou. A to je práve rozdiel medzi dobrými a zlými sacharidmi: čím kratší je cukrový reťazec, tým rýchlejšie si ho telo zvyčajne rozdelí na jednotlivé zložky. Kratšie cukrové reťazce sa preto tiež rýchlejšie spotrebúvajú. Výsledok: pocit hladu sa opäť zvyšuje. Tento cyklus je možné prerušiť receptom na nízkokarbový chlieb a inými nízkouhlíkovými prísadami.
Recept bez sacharidov
Ak sa chcete pri varení vyhýbať sacharidom kvôli diéte, tento recept bez sacharidov je pre vás to pravé.
Ak nechcete zmeniť svoju stravu tak drasticky, mali by ste jesť viac dobrých sacharidov. Nájdete ich napríklad v ryži, zemiakoch, zelenine alebo celozrnnom chlebe. Tieto potraviny obsahujú dlhé reťazce dobrých cukrov. Telo potrebuje viac času na to, aby sa odbúralo, ale pocit sýtosti trvá niekoľko hodín, pretože dobré sladké zložky sú celkovo oveľa väčšie.