Recept na oranžové sušienky EDEKA

Recept na pomarančové sušienky: jemné pečivo s marmeládovou náplňou S našim receptom na pomarančové sušienky môžete pripraviť marcipán v cestíčku, ktorý je obzvlášť jemný vďaka vianočnému pečivu. Okrem prípravy sušienok vám vysvetlíme aj to, čo by ste mali brať do úvahy pri ukladaní cookies.

EDEKA Recept

  • Pre súpravu:
  • 1 oranžová, neošetrená
  • 30 gramov cukru
  • 1 čajová lyžička pomarančového likéru (napr. Grand Marnier alebo Cointreau)
  • 50 g práškového cukru
  • Na plnenie:
  • 200 g pomarančového džemu
  • Na cesto:
  • 100 g marcipánovej pasty
  • 200 g masla
  • 100 g práškového cukru
  • 2 neošetrené pomaranče vrátane strúhanej šupky
  • 4 žĺtky
  • 260 g pšeničnej múky

Rúru predhrejte na 190 ° C zhora/zdola (prúdenie 170 ° C).

Surovú marcipánovú zmes nakrájajte na kocky a vložte do misy s polovicou masla a práškového cukru a mixérom dohladka premiešajte, marcipán sa musí úplne rozpustiť. Primiešajte zvyšné maslo, pomarančovú kôru a žĺtky. Preosiať múku a zapracovať ju.

Plech prikryjeme papierom na pečenie.

Cesto nalejte do pipetovacieho vrecka a na pripravený plech vždy vystriekajte 2 bodky veľmi blízko seba s priemerom 1 cm.

Pečte sušienky v rúre asi 10-12 minút. Cookies necháme na mriežke vychladnúť.

Na polovicu sušienok natrieme pomarančový džem a druhú polovicu položíme na vrch.

Šupku z pomaranča olúpte na tenké prúžky s kožným zipsom alebo pomarančovú kôru na tenko a nakrájajte na jemné prúžky. 4 cl vody privedieme do varu s cukrom. Pridajte šupky a priveďte ich raz do varu. Oranžové pásiky scedíme v cedníku.

Pomaranč vytlačte, vyberte 2 lyžice šťavy a v miske s likérom a preosiatym práškovým cukrom vymiešajte dohladka.

Naplnené cookies natrieme polevou a ozdobíme oranžovými pásikmi. necháme zaschnúť.

Objavte viac receptov na sušienky a náš vynikajúci pomarančový koláč!

Máte chuť experimentovať? Vyskúšajte kombináciu cvikly a čokolády v recepte na cviklový koláč!

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 40min 40min
  • Náročné médium
  • Bez lepku Bez lepku
  • 35min 35min
  • Náročné médium
  • Bez lepku Bez lepku
  • 30min 30min
  • Náročné médium
  • Bezlepková vegetariánska
  • 20min 20min
  • Silné svetlo
  • Bezlepková vegetariánska

Recept na pomarančové sušienky: ovocné vianočné pečivo

Naše ovocné oranžové sušienky sa úžasne hodia na večierok formou bufetu na vianočnom večierku aj na konferenčný stolík a sú vhodné aj ako vianočný darček. Dvojvrstvové sušienky s náplňou, glazúrou a pomarančovou kôrou ako dekoráciou, zabalené v priehľadných vreckách, vyzerajú skvele pod vianočným stromčekom.

Pretože cesto na sušienky z našich oranžových sušienok je zmiešané s marcipánom, zostávajú zvnútra pekné a mäkké a tiež mierne vlhké vďaka zaváraninovej náplni. Vďaka tomu je pečivo tiež náchylnejšie na znehodnotenie. Uchovávajte ho vždy na chladnom a vzduchotesnom mieste a spotrebujte ho do dvoch týždňov. Mimochodom: tu nájdete návod, ako si marcipán pripraviť sami!

Recept na pomarančové sušienky: Varianty bez likéru

Pre potešenie z cookies, ktoré sú priateľské k deťom, môžete na prípravu glazúry použiť aj pomarančový džús, ktorý je v našom recepte s pomarančovými sušienkami zmiešaný s pomarančovým likérom. Na polevu možno použiť aj čokoládu - tmavá polevu pre milovníkov horkosladkej chuti alebo bielu čokoládu pre trochu viac sladkosti. Tip: V našom vianočnom špeciáli na sušienky môžete čakať oveľa viac klasických sušienok na domáci adventný stôl. Od škoricových hviezd až po speculoos a vianočné stolleny - nájdite si svoj obľúbený recept a začnite piecť! Objavte tiež lahodný recept na náš zemiakový a jablkový džem!

Vaše vianočné pečivo tak zostane čerstvé

Existuje niekoľko vecí, ktoré musíte vziať do úvahy, aby vaše samoopekané pomarančové sušienky, vanilkové mesiačiky a spol. Zostali čerstvé čo najdlhšie. Pred uskladnením by ste mali nechať všetky druhy pečiva úplne vychladnúť. Ideálne sú na to vzduchotesné boxy vyrobené z kovu alebo plastu. Ak je to možné, skladujte plechovky v tme a pri izbovej teplote. Výnimka: Cookies so trvanlivou smotanou alebo ovocnou náplňou, ako sú napríklad naše pomarančové sušienky, sa najlepšie skladujú v chladničke.

Tip: Škoricové hviezdičky a perníky zostanú jemné a aromatické, ak do plechu s pečivom vložíte jablkový klin. Zabraňuje dehydratácii.

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete