Recept na ostružinový džem EDEKA

Šťavnatá sladká, nádherne kyslá a neodolateľne chutná: náš ostružinový džem je očarujúcou chuťovou explóziou pre malé i veľké sladké povahy. Vaši blízki nebudú mať dostatok tejto nátierky. Vyskúšaj to teraz!

Silné svetlo

  • Blackberry Jam:
  • 500 g černice
  • 100 g ríbezlí, čerstvé
  • 1 vanilkový struk
  • 300 g konzervovacieho cukru, 2: 1

3 malé murárske poháre

Ostružiny a ríbezle roztriedte, umyte a sceďte.

Ostružiny pretlačte a vložte do hrnca s celými ríbezľami, vyškrabaným vanilkovým strukom a konzervujúcim cukrom. Privedieme k varu a za stáleho miešania dusíme asi 4 minúty.

Ihneď nalejte do za horúca vypláchaných odskrutkovaných pohárov. Pevne uzavrite a položte na viečko asi na 5 minút.

Poháre opäť otočte a nechajte vychladnúť.

Vyskúšajte tiež štipľavú a osviežujúcu alternatívu: citrónový džem. Pre rovnako sýtočervenú ovocnú nátierku vyskúšajte náš recept na čučoriedkový džem!

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 25min 25min
  • Silné svetlo
  • Bez lepku Bez lepku
  • 15min 15min
  • Silné svetlo
  • Bezlepková vegetariánska
  • 20min 20min
  • Silné svetlo
  • Bez lepku Bez lepku
  • 25min 25min
  • Silné svetlo
  • Bez lepku Bez lepku
  • 25min 25min
  • Silné svetlo
  • Bez lepku Bez lepku
  • 15min 15min
  • Silné svetlo
  • Bez lepku Bez lepku
  • 15min 15min
  • Silné svetlo
  • Bezlepkové vegánske
  • 15min 15min
  • Silné svetlo
  • Bez lepku Bez lepku

Ostružinový džem: explózia sladkokyslej chuti

Chuť zrelých černíc pripomína dni detstva. Napokon, kto v minulosti nezozbieral lesklé plody - a radšej ich okusoval na mieste? S našim receptom na ostružinový džem môžete zachovať intenzívnu arómu lahodného lesného ovocia! Slnečné spomienky si môžete dopriať iba jedným sústom svojho husto natretého chleba, a to aj v zime.

Náš recept na džem je dochutený čerstvými ríbezľami - pre túto extra jemnú kyslosť.

Najlepšie na tom všetkom: Príprava tejto domácej nátierky si vyžaduje iba štyri prísady, niekoľko jednoduchých krokov a menej ako pol hodinu.

Náš tip: Na ostružinový džem bez semienok dajte očistené černice cez sitko s jemnými okami pred varením džemu. Nechajte sa inšpirovať našimi ďalšími receptami na černice!

Ako si zjemniť domáci ostružinový džem

Pripraviť si džem sami má dve hlavné výhody. Po prvé, konečný výsledok chutí oveľa intenzívnejšie ako akýkoľvek hotový výrobok. Po druhé, môžete si svoj bobuľový džem doladiť podľa svojho vkusu - a možnosti sú neobmedzené!

Ochuťte našu ostružinovú nátierku vanilkou, badiánom alebo citrónovou trávou alebo do zmesi, ktorú chcete uvariť, pridajte pomlčku likéru z čiernych ríbezlí, bazového sirupu alebo sektu. Tiež vynikajúce: Pridajte viac ovocia do kombinácie ríbezlí a černíc. Čo sa týka chuti, čerešne, slivky, jablká a hrušky, pomaranče a nektárinky sú perfektné.

A ak máte chuť na domáce nátierky s lesnou arómou: Určite by ste mali vyskúšať náš bobuľový vysnívaný džem s čučoriedkami, rafinovaný zázvorom. Ak vám chutí trochu kyslo, môžete si doma pripraviť náš vynikajúci višňový džem.

Dobre vedieť: Pojmy džem, marmeláda a želé sa často používajú ako synonymá. Tieto tri produkty sa však výrazne líšia. Džem a marmeláda sú vždy vyrobené z buničiny a kôry. Prísne vzaté, iba výrobok vyrobený z citrusových plodov sa môže nazývať džem.

V želé, napríklad v našom ríbezľovom želé alebo v recepte na ostružinové želé, nikdy nenájdete kúsky ovocia, pretože nátierka sa skladá výlučne z ovocnej šťavy.

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete