Recept na ovsené vločky Cookies Komentované recepty

Zloženie/zloženie:

Suroviny sú určené na dve porcie ovsených vločiek, takže ak si myslíte, že ich máte príliš veľa, môžete ich znížiť na polovicu.
- 3 šálky cukru (asi 360 g)
- 250 g masla (môže byť aj margarín)
- 4 vajcia
- 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny (ide a prášok do pečiva)
- 2 lyžičky škorice
- 2 čajové lyžičky vanilkovej esencie
(- 2 čajové lyžičky zázvorového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky muškátového orieška)
- 1 lyžička soli
- 3 šálky múky (asi 400 g)
- 6 šálok ovsených vločiek (500-600 g)
- 3 šálky hrozienok (ja som dala sušené brusnice)

Príprava:

Na úvod som zmiešala maslo (malo by mať izbovú teplotu) s cukrom. Ak nemáte trpezlivosť, môžete skúsiť trochu zamiešať v kúpeli, zahriať/rozpustiť maslo.

Samostatne som zmiešala ovsené vločky s brusnicami (alebo hrozienkami) a škoricou z jednej strany a v inej miske múku so soľou.

Nad zmes masla a cukru som začal pridávať vajcia, sódu bikarbónu namočenú v troške octu, vanilkovú esenciu a múku. Po homogenizácii som pridal ovsené vločky so sušenými brusnicami.

Získa sa drobivé cesto, ktoré sa mieša o niečo ťažšie. Pripravil som si plech vyložený papierom na pečenie a sušienky som pripravil tak, že som si do dlane vzal hrudku cesta a potom ju sploštil.

Ak máme rúru horúcu, sušienky sú hotové za 15 minút. Ak ich držíte dlhšie, zosilnejú.

---