Recept na pečeného lososa s orechovou kôrkou

Foto: StockFood/Benjamins, Sven

Maslovo jemný losos zabalený do chrumkavej orieškovej kôry: pochúťka nielen na Vianoce.

Jemné filety z lososa z rúry podávané v škrupine orechov a petržlenovej vňate prinesú na stôl to správne množstvo chrumkavosti.

Zloženie pre 4 osoby:

• 60 g celých jadier lieskových orechov
• 1 hrsť petržlenovej vňate plochého listu
• 3 krajce čerstvého toastového chleba
• 2 lyžice olivového oleja
• soľ
• Paprika z mlynčeka
• 4 filety z lososa, s kožou, vždy 150 g (pripravené na varenie)
• 30 g tekutého masla
• Citrónové kliny, na ozdobu

Na porciu asi:

• 556 kcal
• 41 g tuku
• 12 g sacharidov
• 35 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to robí

1. Rúru predhrejte na 180 ° C vejárovú rúru.
2. Lieskové orechy nahrubo nasekáme. Petržlenovú vňať umyte, pretrepte a nasekajte. Kôrku hrianky odrežeme, nakrájame na kocky a spracujeme na drobky (napr. V bleskovom sekáči). Drobky zmiešame s orechmi, olivovým olejom a petržlenovou vňaťou a ochutíme soľou a korením.
3. Lososa umyte, osušte kuchynským papierom, dochuťte soľou a korením. Uložíme ich vedľa seba kožou nadol do pekáča a potrieme rozpusteným maslom. Na vrch rozložíme orechovú zmes a povaríme v rúre 15-20 minút. Poukladáme na misu a ozdobíme kolieskami citróna.
   

Myslíme si: Lahodné ryby sú vždy možné - a sme do nich úplne zamilovaní Losos z rúry s lahodnou orechovou kôrkou! Bola to aj tvoja vec? Potom budete s našim domácim filé pre labužníkov určite úplne z ponožiek! Mnoho ďalších chutných nápadov s rybami môžete spoznať aj v galérii:

Ešte viac receptov a vzrušujúcich informácií o rybách a lososoch nájdete na našich tematických stránkach.

Obrázok spravodajcu o receptoch pre ženy

Dobré, jednoduché a rýchle recepty? Potom sa zaregistrujte a získajte obrázok informačného bulletinu s receptami pre ženy. Naše najlepšie recepty týždňa vám potom bezplatne zašleme e-mailom.

---