Recept na plnené papriky JEDTE CHYTREJŠIE
Plnená paprika - obzvlášť stráviteľná počas chladnej sezóny s iba niekoľkými kalóriami!
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 1,2 mg | (150%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 8,8 mg | (73%) | |
| Vitamín B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamín B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacín | 7,1 mg | (59%) | |
| Vitamín B₆ | 1,1 mg | (79%) | |
| Kyselina listová | 138 ug | (46%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 1,3 mg | (22%) | |
| Biotín | 12,5 ug | (28%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,1 ug | (3%) | viac |
| vitamín C | 286 mg | (301%) | |
| draslík | 827 mg | (21%) | viac |
| Vápnik | 109 mg | (11%) | viac |
| horčík | 80 mg | (27%) | viac |
| železo | 2,7 mg | (18%) | viac |
| jód | 24 ug | (12%) | viac |
| zinok | 1,8 mg | (23%) | viac |
| nasýtený tuk | 5,5 g | ||
| kyselina močová | 85 mg | ||
| cholesterolu | 17 mg | viac |
prísady
Prípravné kroky
Ryžu uvaríme podľa pokynov na obale vo vriacej osolenej vode do al dente.
Medzitým si na pekáč natrieme 1 lyžicu oleja. Papriky umyjeme, pozdĺžne prekrojíme na polovicu a očistíme.
Mrkvu očistíme, očistíme a nahrubo nastrúhame. Umyte paradajky a rozrežte ich na polovicu. Rozdrobte ovčí syr. Umyte, pretrepte a bazalku nasekajte. Všetko pod ryžou premiešame a dochutíme soľou a korením.
Polovičné korenie naplňte ryžovou zmesou a vložte do pekáča. Posypeme strúhankou a pokvapkáme zvyšným olejom. Pečieme v predhriatej rúre na 180 ° C (rúra na pečenie 160 ° C; plyn: stupeň 2-3) asi 30 minút do zlatista.