Recept na plnenú omeletu JEDTE CHYTREJŠIE
Plnená omeleta - lahodné nedeľné raňajky, ktoré vás zaručene nasýtia na dlho.
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,4 mg | (50%) | |
| Vitamín D | 3,3 ug | (17%) | viac |
| Vitamín E. | 6 mg | (50%) | |
| Vitamín B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamín B₂ | 0,6 mg | (55%) | |
| niacín | 5,1 mg | (43%) | |
| Vitamín B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Kyselina listová | 118 ug | (39%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 2,2 mg | (37%) | |
| Biotín | 33 ug | (73%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 2,8 ug | (93%) | viac |
| vitamín C | 22 mg | (23%) | |
| draslík | 419 mg | (10%) | viac |
| Vápnik | 118 mg | (12%) | viac |
| horčík | 28 mg | (9%) | viac |
| železo | 2,6 mg | (17%) | viac |
| jód | 19 ug | (10%) | viac |
| zinok | 2 mg | (25%) | viac |
| nasýtený tuk | 4,5 g | ||
| kyselina močová | 22 mg | ||
| cholesterolu | 440 mg | viac |
| Vitamín A | 0,4 mg | (50%) | |
| Vitamín D | 3,3 ug | (17%) | viac |
| Vitamín E. | 6 mg | (50%) | |
| Vitamín K | 49,2 ug | (82%) | |
| Vitamín B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamín B₂ | 0,6 mg | (55%) | |
| niacín | 5,1 mg | (43%) | |
| Vitamín B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Kyselina listová | 118 ug | (39%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 2,2 mg | (37%) | |
| Biotín | 33 ug | (73%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 2,8 ug | (93%) | viac |
| vitamín C | 22 mg | (23%) | |
| draslík | 419 mg | (10%) | viac |
| Vápnik | 118 mg | (12%) | viac |
| horčík | 28 mg | (9%) | viac |
| železo | 2,6 mg | (17%) | viac |
| jód | 19 ug | (10%) | viac |
| zinok | 1,9 mg | (24%) | viac |
| nasýtený tuk | 4,5 g | ||
| kyselina močová | 22 mg | ||
| cholesterolu | 440 mg | viac |
prísady
Prípravné kroky
Rukolu umyte a odstreďte. Umyte paradajky a rozrežte ich na polovicu. Pažítku umyjeme, poriadne zatrasieme a nakrájame na rolky.
Vajcia rozšľaháme s vodou a pažítkou a ochutíme soľou, korením a čerstvo nastrúhaným muškátovým orieškom.
Na obalenej panvici rozohrejeme 1 lyžicu slnečnicového oleja a pridáme 1/4 vaječného mlieka. Smažte 2 minúty na strednom ohni, otočte a dopečte ďalšie 2 minúty. Vyberte a zohrejte v predhriatej rúre na 80 ° C (konvekcia 60 ° C; plyn: najnižšie nastavenie). Týmto spôsobom upečte ďalšie 3 omelety.
Na 4 taniere poukladáme omelety a plníme ich zrnitým krémovým syrom, paradajkami a rukolou. Dochutíme soľou, korením a zašľaháme.