Recept na pohánkové krúpy EDEKA
Lahodné, silné, sladké: naše krémové pohánkové krúpy s mandľovým mliekom, čerstvými banánmi, šťavnatými marhuľami a chrumkavými mandľami sú ideálne ako teplé raňajky alebo vyvážené občerstvenie pre celú rodinu.!
- 200 g pohánky
- 1 liter mandľového mlieka
- 4 lyžičky javorového sirupu
- 1 banán
- 2 marhule
- 3 lyžičky mandle
Na pohánkové krúpy pred použitím pretrepte mandľové mlieko a v hrnci priveďte k varu. Vmiešajte pohánku a za občasného miešania ju nechajte 10 minút na strednom ohni máčať.
Mandle nahrubo nasekáme. Olúpte a nakrájajte banán. Marhule umyjeme, rozpolíme, zbavíme jadier a nakrájame na kocky.
Pohánkové krúpy ešte teplé rozložíme na hlboké taniere alebo misky a podávame s nasekanými mandľami a ovocím. Podľa želania osladíme javorovým sirupom.
Na pohánke si môžete pochutnať aj vo forme rezancov. Ako dobre to funguje, zistíte podľa nášho receptu na japonské rezance soba. Použite bezlepkovú múku pre náš recept na pohánkový koláč ako prísadu do pečiva.
Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
- 20min 20min
- Silné svetlo
- Bezlepková vegetariánska
- 20min 20min
- Náročné médium
- Bezlepková vegetariánska
- 20min 20min
- Silné svetlo
- Bez lepku Bez laktózy
- 15min 15min
- Náročné médium
- Bez lepku Bez laktózy
- 15min 15min
- Silné svetlo
- Bez lepku Bez lepku
- 25min 25min
- Silné svetlo
- Bez lepku Bez lepku
- 10min 10min
- Silné svetlo
- Bezlepková vegetariánska
- 5min 5min
- Silné svetlo
- Bez lepku Bez lepku
- 20min 20min
- Silné svetlo
- Bezlepkové vegánske
Pohánkové krúpy s ovocím a mandľami: vyvážené a chutné
Myslíte si, že táto krémová kaša je jednoduchá kaša? Ani zďaleka! Aj keď sú si na prvý pohľad podobné, ovsené vločky a pohánka nemajú nič spoločné. A už po jednej lyžici rozdiel zaručene spoznáte.
Pretože: Pohánkové krúpy bodujú nezameniteľnou, jemne orieškovou chuťou. S našim vegánskym receptom na pohánkové krúpy si môžete vychutnať lahodný zdroj energie s čerstvým ovocím a chrumkavými mandľami.
Najlepšie: Teplé jedlo sa ľahko pripravuje a je pripravené za pouhých 15 minút, ideálne vtedy, keď ho treba urobiť rýchlo.
Mimochodom: Celé pohánkové zrná sú pre toto jedlo vynikajúcou chrumkavou polevou. Krátko pražené na panvici vydávajú neodolateľnú vôňu a ešte silnejšie rozvíjajú svoju orechovú arómu. Pred spracovaním však nezabudnite nelúpané jadrá dôkladne umyť!
Tip: Pre nízkokalorické potešenie môžete naše pohánkové krúpy samozrejme tiež rozmiešať s vodou.
Pohánka: pseudo-zrno
Napriek svojmu názvu toto základné plnivo určite nie je zrno. Z botanického hľadiska patrí pohánka do čeľade krídlatkovité, a preto patrí medzi takzvané pseudozrnné odrody. Táto skutočnosť ho okrem svojej chuti robí veľmi zaujímavým pre fajnšmekrov s intoleranciou na lepok. Pretože: Pohánka neobsahuje lepok.
Náš jemný chia chlieb s pohánkovou múkou je ideálnou alternatívou ku klasickému pšeničnému chlebu pre ľudí, ktorí musia alebo chcú zaobísť bez lepku. Vzduchové palacinky bez lepkavej bielkoviny z obilnín môžete piecť aj pomocou nášho receptu blini.
Tip: Pretože pohánka oxiduje a pomerne rýchlo chradne, mali by ste nakupovať iba také množstvá, ktoré ihneď skonzumujete, a uchovávať ich mimo dosahu svetla.
Pohánkové krúpy: jemné a všestranné
Náš recept na pohánkové krúpy môžete upraviť a doladiť podľa svojho vkusu vďaka jemnej aróme pseudozrna. Nahraďte banány jablkami, mandle makadamiami, mandľové mlieko sójovým mliekom - podľa vašich preferencií! Pohánka je v moderných kuchyniach všeobecne cenená pre svoju univerzálnosť.
Či už sladké alebo slané, ako krupica, palacinky alebo koláče: dodávateľa energie je možné využívať donekonečna a je medzinárodne obľúbený. Pohánková múka sa v Rusku spracováva na bliny. Vo Francúzsku sú opäť veľmi populárne slané palacinky vyrobené z pohánkovej múky, nazývané galety, a v Japonsku sa tradičné tenké rezance soba vyrobené z pohánky považujú za veľmi zdravé.
* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete