Recept na pôst na pondelok 30. marca
Linecké sušienky sú ideálnym dezertom na pôstne dni. Zdroj fotografie: bucătăraș.ro
A to aj v prípade, že ste sa rozhodli to rešpektovať svätosťou Pôstne obdobie, najprísnejší pôst za celý rok, stále si môžete vychutnať chutný dezert a jeho príprava je veľmi jednoduchá. Navrhujeme vám, aby ste týždeň začali vpádom do nemeckej kuchyne a vyskúšali ľanové sušienky. Zaručujeme vám, že stačí jedno sústo, aby ste im už nemohli odolávať.
Ľanové sušienky, sladká pochúťka na pôstne dni
Tieto sú jemné, jemné, ľahko sa vyrábajú a sú neuveriteľne chutné cookies v podobe dvojitých sušienok sú príjemným prekvapením kedykoľvek počas dňa. A čo viac, môžete ich starostlivo uložiť v skrini, aby ste sa pri iných príležitostiach rozmaznávali. Vieme, že sme vzbudili vašu zvedavosť, takže sa tým nebudeme zaoberať. Pred cestou do práce sa uistite, či máte v kuchyni každú z nasledujúcich ingrediencií:
- 225 g bielej múky
- 80 g práškového cukru
- 150 g margarínu so 70 percentami tuku
- štipka soli
- malý téglik s kyslým džemom
- lyžička mletej škorice
- nastrúhaná šupka z polovice citróna
- lyžicu studenej vody
- 3 lyžice práškového cukru na ozdobu
- maslová príchuť
Ako si vyrobiť linecké sušienky, potešenie z nemeckej kuchyne
Margarín by mal mať izbovú teplotu, ale nie príliš mäkký, takže ho môžete nakrájať na kocky. Všetky ingrediencie, okrem džemu a cukru, na ozdobu dobre premiešame. Keď sa uistíte, že je cesto príjemné a nelepivé, vložte ho do fólie alebo do vrecka a nechajte 30 minút vychladnúť.
Potom rozložíme plech s hrúbkou 3 mm, opatrne nakrájame tvary, ktoré v strede vyrežeme malým tvarom do polovice, ktoré necháme s celou panvicou 10 minút v chladničke, potom pečieme 10 - 12 minút pri teplote 180 stupňov Celzia. Mal by zostať biely a na okrajoch s mierne zlatými odtieňmi.
Opatrne ich odstráňte, pretože sú krehké, a horúce ich prechádzajte cez preosiaty práškový cukor. Po vychladnutí ich v strede prilepíme džemom, aby každý krájaný koláč stál oproti celému. Rozložte dvojité sušienky na stôl reznou stranou hore, potom na vrch preosejte práškový cukor a poukladajte ich na taniere alebo do škatúľ. Spočiatku vyzerajú príliš chrumkavo, ale po 2 - 3 dňoch sú jemné, mäkké a topia sa, jednoducho v ústach. Ako už bolo povedané, stačí vám popriať dobrú chuť do jedla!