Recept na POST pilafský roľník Rumunsko Libera

Sedliacky pôstny pilaf, varený podľa receptúry, ktorú napísal Anton Speranța, v kuchárskej knihe „Naturistický terapeutický sprievodca: pôstne recepty“, je ideálny pre dni, keď nechcete tráviť veľa času v kuchyni, pretože je ľahká a rýchla na prípravu. Pilaf so zeleninou je vhodný aj na pôstne dni, keď vás unavuje mäso, vajcia alebo syr.

recept

Maria Ionescu 0 komentárov

Roľnícky pôstny pilaf, ktorý sa varí podľa receptúry, ktorú napísal Anton Speran ina, v kuchárskej knihe „Naturistický terapeutický sprievodca: pôstne recepty“, je ideálny pre dni, keď nechcete tráviť veľa času v kuchyni, pretože je ľahká a rýchla na prípravu. Pilaf so zeleninou je vhodný aj na pôstne dni, keď vás unavuje mäso, vajcia alebo syr.

prísady

- hrot noža na feferónku (voliteľný)

Spôsob prípravy

Cibuľu podusíme na oleji s trochou vody, pridáme nastrúhanú alebo nadrobno nakrájanú zeleninu, nakrájané šampiňóny a po niekoľkých minútach ryžu namočenú vo vode niekoľko hodín predtým.

Uhaste občas vodou alebo polievkou.

Paradajky ošúpeme, nakrájame na kocky a vložíme do pilafa, keď je takmer uvarený.

Ak je to potrebné, prilejte viac vody a vložte do rúry.

Na konci posypte zeleňou a nechajte hrniec zakrytý.

Zdroj: Anton, Speranța (2012). „Naturistický terapeutický sprievodca: recepty nalačno“. Polirom. Bukurešť