Recept na pudingového slimáka, jednoduchý pudingový slimák

Jednoduchá výroba krémových rohlíkov doma si vyžaduje menšie úsilie, ako sa očakávalo, a pretože sú také chutné, majú ich rady najmä deti.

Z tohto dôvodu sme vybrali recept, ktorý za 30 minút vykúzli krémešové rožky, to niečo špeciálne na nedeľu, ale pozor, Pudingové rožky majú vysoký obsah kalórií a trochu tuku.

Cesto je kvasnicové cesto a malo by kysnúť asi 30 minút až hodinu, aby sa zdvojnásobil jeho objem. Ak nemáte čerstvé droždie, recept na krémelové rožky môžete pripraviť jednoducho pomocou suchého droždia.

Recept na krémové rolky:

• 600 g múky
• 1 vrece suchého droždia
• 130 g cukru
• 120 g masla, rozpusteného
• 220 ml mlieka
• 1 štipku soli
• 400 ml mlieka
• 1 balíček pudingového prášku, vanilka
• 4 lyžice cukru
• poleva

Príprava krémových valcov:

Múku dobre zmiešame s droždím, cukrom a soľou. Miesime v mlieku. Vypracujte elastické, už nelepivé cesto. Aby sa cesto už nelepilo, jednoducho pridáme trochu viac múky a znova vymiesime.
Cesto prikryjeme a necháme asi 30 minút kysnúť. Medzitým si pripravíme vanilkový puding podľa pokynov na obale.

Keď má cesto dvojnásobný objem, rozkrojte ho na polovicu. Každú polovicu rozvaľkajte na obdĺžnik. Navrch natrieme puding. Opatrne a bez tlaku zrolujte zo širšej strany cesta. Veľmi ostrým nožom nakrájajte rolku na približne 2 cm široké plátky.

Poukladáme na vymastený, múkou vysypaný plech (alebo fóliu na pečenie). Pečieme pri teplote 200 stupňov asi 20 minút. Hneď po upečení potrieme rozmixovanou polevou a necháme trochu vychladnúť. Teraz sú malé krémelové závitky pripravené a môžete si ich vychutnať.

---