Recept na ruské sladké bravčové pečivo JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamín D | 1,3 ug | (7%) | viac |
| Vitamín E. | 1,5 mg | (13%) | |
| Vitamín K | 1,2 ug | (2%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacín | 2,2 mg | (18%) | |
| Vitamín B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Kyselina listová | 36 ug | (12%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotín | 11,2 ug | (25%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,4 ug | (13%) | viac |
| vitamín C | 0 mg | (0%) | |
| draslík | 125 mg | (3%) | viac |
| Vápnik | 36 mg | (4%) | viac |
| horčík | 11 mg | (4%) | viac |
| železo | 1,7 mg | (11%) | viac |
| jód | 6 ug | (3%) | viac |
| zinok | 1 mg | (13%) | viac |
| nasýtený tuk | 9,5 g | ||
| kyselina močová | 23 mg | ||
| cholesterolu | 269 mg | viac | |
| Celkový cukor | 1 g |
prísady
Prípravné kroky
Premiešajte preosiatu múku so žĺtkami, smotanou, práškom do pečiva, soľou a vodkou a vytvorte hladké, pevné cesto.
Na pomúčenú pracovnú dosku vyvaľkáme na tenko a cukrárskym kolieskom nakrájame pásy (cca 2x12 cm).
Každý prúžok pozdĺžne v strede prerežeme, jeden koniec cesta pretiahneme, aby sa vytvorilo očko.
Vyprážame na rozpálenej masti (cca 170 ° C) po častiach 2 - 3 minúty do zlatista. Scedíme na papierových utierkach a ihneď podávame.