Recept na šalát z kyslej kapusty a papriky EDEKA
Šalát z kyslej kapusty s tromi druhmi papriky Kyslá kapusta je jednou z najznámejších špecialít nemeckej kuchyne. Náš ostrý šalát z kyslej kapusty kombinuje obľúbenú pochúťku s čerstvou paprikou a vytvára pikantnú pochúťku bohatú na vitamíny.
- 300 g kyslej kapusty
- 100 g papriky, žltá
- 100 g papriky, zelená
- 100 g papriky, červená
- 50 g jarnej cibule
- 1 polievková lyžica pažítky
- 2 lyžice octu
- soľ
- korenie
- 1 štipku cukru
- 0,5 ČL papriky, ušľachtilá sladká
- 5 lyžice slnečnicového oleja
Kyslú kapustu dobre scedíme, potom ju vidličkou vyberieme. Vložte do misy.
Papriky na štvrtiny, zbavte stopiek, semien a bielych rozdeľovačov, potom štvrtky nakrájajte na jemné prúžky. Cibuľu očistite a nakrájajte na jemné krúžky. Pridajte obe do bylinky.
Na marinádu vložte ocot a korenie do misky a miešajte, kým sa soľ a cukor nerozpustia, potom vmiešajte olej.
Šalát zalejeme marinádou, dobre premiešame a prikryté necháme 20 minút odstáť.
Podľa chuti ešte okoreňte a podávajte posypané pažítkou. S Kasslerom: Vyskúšajte tento lahodný recept na kyslou kapustou alebo náš Kasslerov recept. Aj naša guláš z kyslej kapusty chutí naozaj vynikajúco! S našou kalkulačkou BMI ľahko zistíte, či ste nad, pod alebo ideálnu váhu. Ak hľadáte jedlo z čerstvej bielej kapusty, vyskúšajte náš recept na kapustové rezance.
Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
- 20min 20min
- Náročné médium
- Bezlepková vegetariánska
- 35min 35min
- Silné svetlo
- Bezlepkové vegánske
- 25min 25min
- Silné svetlo
- Bezlepková vegetariánska
- 35min 35min
- Silné svetlo
- Bezlepková vegetariánska
- 15min 15min
- Silné svetlo
- Bezlepková vegetariánska
- 25min 25min
- Silné svetlo
- Bezlepková vegetariánska
Doprajte si doma ľahko farebný šalát z kyslej kapusty
Kyslá kapusta sa v tejto krajine používa v rôznych jedlách a zvyčajne sa podáva ako príloha k výdatnému mäsu, ako je bravčové mäso.
Ale: V našom jednoduchom recepte na šalát z kyslej kapusty určite hrá hlavnú úlohu mliečno-kyslá kvasená biela kapusta, ktorá sa vyznačuje mierne kyslastou arómou. Toto rýchle vegetariánske jedlo je vhodné na zdravý obed aj na večeru a vynikajúco chutí aj ako korenené občerstvenie na cestách.
Suroviny na váš šalát z kyslej kapusty s paprikou
Náš jednoduchý šalát z kyslej kapusty sa dá pripraviť len niekoľkými jednoduchými krokmi, a preto je ľahký na zvládnutie aj pre začínajúcich kuchárov. Okrem pevnej bylinky potrebujete iba papriku a jarnú cibuľku. Pikantná zmes sa potom zaleje jemnou marinádou a okorení sa - hotovo!
Kyslá kapusta sa hodí nielen k chrumkavej zelenine a pečenému, údenému alebo konzervovanému mäsu všetkého druhu, ale chutí aj ako pikantná príloha k jemným rybám, čo dokazuje náš recept na rybie filé na kyslej kapuste.
Odporúča sa tiež: Kombinácia kyslej kapusty a sladkého ovocia, ako je ananás alebo jablká. Kombinácia silných vôní vytvára vzrušujúci kulinársky zážitok.
Tip: Vyskúšajte kyslú kapustu neobvyklým spôsobom pomocou našich pufrov na kyslou kapustu s tvarohom čerstvej pažítky.
Kyslá kapusta - zážitok zo zdravej chuti
Máloktoré jedlo má nezameniteľnú arómu podobnú kyslej kapuste. Charakteristickú kyslosť bielej kapusty oceňujú labužníci po celom svete a dnes je populárna aj ďaleko za hranicami Nemecka.
Ale obľúbená špecialita zaujme nielen svojou intenzívnou chuťou, žiari aj zdravými výživnými látkami. Kyslá kapusta obsahuje okrem iného vitamín C, ktorý posilňuje imunitný systém, dodáva vlákninu a hodnotnú kyselinu mliečnu, ktoré podporujú metabolizmus. A ak chcete schudnúť: Kyslá kapusta je veľmi nízkokalorická, takmer bez tukov, a preto je ideálnym diétnym pokrmom.
* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete