Recept na šalát z reďkovky a uhorky JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 4,8 mg | (40%) | |
| Vitamín K | 7 ug | (12%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacín | 1,3 mg | (11%) | |
| Vitamín B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Kyselina listová | 58 ug | (19%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,5 mg | (8.%) | |
| Biotín | 1,6 ug | (4%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
| vitamín C | 62 mg | (65%) | |
| draslík | 1 014 mg | (25%) | viac |
| Vápnik | 102 mg | (10%) | viac |
| horčík | 43 mg | (14%) | viac |
| železo | 1,9 mg | (13%) | viac |
| jód | 18 ug | (9%) | viac |
| zinok | 0,7 mg | (9%) | viac |
| nasýtený tuk | 0,9 g | ||
| kyselina močová | 34 mg | ||
| cholesterolu | 0 mg | viac | |
| Celkový cukor | 5 g |
prísady
Prípravné kroky
Reďkovku a uhorky olúpte a oba nakrájajte na tenké plátky alebo na plátky.
Potom v miske posypte soľou, dobre premiešajte a nechajte 10 minút lúhovať.
Výslednú tekutinu zlejte.
Ocot, olej a kôpor zmiešajte spolu a zmiešajte so šalátom z reďkovky a uhorky. Osviežujúci letný šalát na grilovaciu párty alebo na piknik.