Recept na šalátovú nicoise JEDTE CHYTREJŠIE

prísady

Prípravné kroky

Grilnú panvicu prudko rozohrejeme. Steaky z tuniaka potrieme z jednej strany olejom, dáme na panvicu vymastenou stranou dole a pražíme 2 minúty.

šalátovú

Steaky z druhej strany vymastíme a otočíme. Dochutíme soľou, korením a dochutíme: 2 minúty ružové a až 4 minúty dobre urobené. Potom nechajte steaky vychladnúť.

Medzitým v kastróle privedieme k varu osolenú vodu. Fazuľu v nej varíme 10 minút, kým nie je pevná na zahryznutie, potom scedíme a ihneď preložíme do veľkej misy. Na zálievku vložte všetky prísady do nádoby so skrutkovacím uzáverom a dôkladne ich pretrepte. Podľa potreby okoreníme. Fazuľu zmiešame s dresingom a necháme vychladnúť.

Veľký tanier vyložíme šalátovými listami. Fazuľu vyberte štrbinovou lyžicou z misky - odložte si prebytočný dresing - a poukladajte na vrch šalátových listov do stredu taniera. Steaky z tuniaka trhajte na malé kúsky a posypte ich fazuľou. Na okraj taniera poukladáme vaječné štvrtky a paradajkové kolieska. Na šalát natrieme sardelové filety a posypeme olivami a bazalkou. Hotový šalát pokvapkajte dresingom, ktorý ste si nechali, a ihneď podávajte.