Recept na sladké zemiakové mušle s dresingom z kešu tofu - blog GymBeam
Máte chuť niečo zdravé, bohaté na vitamíny, ktoré vás zasýtia? Pripravte si s nami vynikajúcu misku na sladké zemiaky, ktorá ozvláštňuje kešu dresing. Tento recept na sladké zemiaky, tofu a brokolicu je bohatý na Živiny a je preto vhodný ako ľahký obed alebo večera.
Potrebujeme:
- 350 g sladkého zemiaka
- 200 g brokolice
- 180 g tofu (môže byť aj tofu z bazalky)
- 25 g Kešu
- 1 hrsť darovaného dieťaťa
- 1 ČL grilovaného korenia
- 1 ČL sušenej bazalky
- Olivový olej v spreji
- Podľa chuti soľ a čierne mleté korenie
Na obliekanie potrebujeme:
- 30 g Kešu maslo
- 5 g medu alebo Sirup z agáve
- 25 ml vody
- 1 lyžička citrónovej šťavy
Príprava:
Najskôr Batáty očistíme, Nakrájajte na malé kocky a dajte na plech. Bataty dochutíme korením, bazalkou a soľou, zľahka nimi olivový olej nastriekajte a vložte do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 ° C asi 25 minút, kým batáty nezmäknú. Medzitým pomocou papierových obrúskov odstráňte z tofu čo najviac vody a zaúčtujte ju Aby bolo pečenie chrumkavé. Potom tofu nakrájame na malé kocky a dochutíme soľou alebo korením. Na panvicu dáme trochu olivového oleja a spolu s orestujeme kocky tofu Kešu oriešky kým nie sú chrumkavé. Tesne predtým, ako oheň utíchne, pridajte špenát.
Potom brokolicu dobre umyte, rozdeliť na ruže a dusíme nad hrncom s vodou, kým nie je mäkký je. Dusená brokolica si nielen zachováva svoju chuť, ale udržuje si aj svoju krásnu sýtu farbu. Keď je brokolica hotová, nakrájajte ju na malé kúsky a pridajte do tofu.
Obväz je skrz Zmiešať z medu, citrónovej šťavy a Kešu maslo pripravené. Aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu, postupne dolejte vodu a premiešajte. Dresing by nemal byť veľmi tenký alebo príliš hrubý. Nakoniec pridáme na panvicu upečený sladký zemiak, pridáme asi 2/3 zálievky a dobre premiešame. The Šupka zo sladkých zemiakov Podávame teplé a zalejeme zvyškom dresingu. Dobrú chuť!