Recept na slivkový šalát s ovčím tvrdým syrom JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,4 mg | (50%) | |
| Vitamín D | 0,2 ug | (1%) | viac |
| Vitamín E. | 6,8 mg | (57%) | |
| Vitamín K | 1,7 ug | (3%) | |
| Vitamín B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamín B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacín | 2,9 mg | (24%) | |
| Vitamín B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Kyselina listová | 47 ug | (16%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,7 mg | (12%) | |
| Biotín | 6,7 ug | (15%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,5 ug | (17%) | viac |
| vitamín C | 27 mg | (28%) | |
| draslík | 527 mg | (13%) | viac |
| Vápnik | 317 mg | (32%) | viac |
| horčík | 43 mg | (14%) | viac |
| železo | 1,8 mg | (12%) | viac |
| jód | 21 ug | (11%) | viac |
| zinok | 1,9 mg | (24%) | viac |
| nasýtený tuk | 6,4 g | ||
| kyselina močová | 34 mg | ||
| cholesterolu | 19 mg | viac | |
| Celkový cukor | 13 g |
prísady
Prípravné kroky
Chilli papriky umyjeme, pozdĺžne nakrájame, jadrovne a najemno posekáme. Pomarančový džús zmiešajte s octom a medom, pridajte chilli a oleje a dochuťte soľou.
Šaláty umyte, pretrepte, zbavte stopiek a nakrájajte na kúsky veľké ako sústo. Slivky umyjeme na polovice a štvrtiny. Syr nakrájame na tenké tyčinky.
Všetko spolu dobre premiešame, pokvapkáme zálievkou a podávame posypané posekanými vlašskými orechmi.