Recept na solené karamelové tvarohové koláče

Tavenie tvarohového koláča s karamelovým vaflovým základom a nádychom soli je také lahodné, že ho mal vyskúšať každý. Super ľahký recept je tu.

solené

Ešte vieš? Pred niekoľkými rokmi bolo každému úplne čudné, že kombinujete sladké jedlá so soľou. Vtedy bola veľmi módna čokoláda s chilli alebo morskou soľou. Teraz už každý vie, že trochu soli môže poštekliť poslednú iskru chuti v sladkom jedle. Vlastne to už vedela stará mama a do každého koláča dávala štipku soli. Cukor sa nezaobíde bez soli a naopak - myslite napríklad na paradajkovú omáčku.

A presne tak to je aj s týmto receptom! Karamel, asi najkrajšia forma cukru, chutí ešte lepšie, ak ho posypete trochou hrubozrnnej soli. A ak vaše ústa vážne nepolievajú, predstavte si to celé v súvislosti s krémovým jemným tvarohom! Vážne teraz! Každý, kto nikdy niečo také urgentne neskúsil, potrebuje doučovanie pôžitkárstva! Samozrejme, rád ich dám. Prichádza recept na môj tvarohový koláč so slaným karamelom. Mimochodom, môžete tiež urobiť dvojnásobné množstvo karamelovej omáčky. Je tiež vynikajúce jesť na ľade.:)

prísady

Prísady do pôdy

  • 250 g karamelky s karamelom (vynikajúce lepkavé od L&S alebo iné sú k dispozícii od REWE alebo LIDL)
  • 125 g masla

Na krém

  • 100 g masla
  • 200 g práškového cukru
  • 400 g krémového syra (dvojitá smotana)
  • 500 g nízkotučného tvarohu
  • 22 g želatínovej fixácie

Na domácu karamelovú omáčku

  • 1 šálka trstinového cukru
  • 3 lyžice vody
  • 100 g masla
  • 1/2 šálky sladeného kondenzovaného mlieka
  • 1 polievková lyžica hrubej morskej soli

Ďalej

príprava

  1. Hoďte vafle do sekačky, až kým nebudete mať len o niečo väčšie omrvinky a vymieste ich maslom na vytvorenie cesta.

V krátkom videu vám ukážem, ako môžete pripraviť ďalší rýchly výtvor tvarohového koláča - rýchly, ľahký a bez pečenia! Dostali ste chuť? Myslím, že by ste mali určite vyskúšať tento okorenený tvarohový koláč!