Recept na šťavu z čierneho a červeného ríbezle JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 3,1 mg | (26%) | |
| Vitamín K | 55 ug | (92%) | |
| Vitamín B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamín B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacín | 2,3 mg | (19%) | |
| Vitamín B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Kyselina listová | 55 ug | (18%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,3 mg | (5%) | |
| Biotín | 15 ug | (33%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
| vitamín C | 180 mg | (189%) | |
| draslík | 1 286 mg | (32%) | viac |
| Vápnik | 146 mg | (15%) | viac |
| horčík | 65 mg | (22%) | viac |
| železo | 4,7 mg | (31%) | viac |
| jód | 5 ug | (3%) | viac |
| zinok | 1,3 mg | (16%) | viac |
| nasýtený tuk | 0,2 g | ||
| kyselina močová | 85 mg | ||
| cholesterolu | 0 mg | viac | |
| Celkový cukor | 74 g |
prísady
Prípravné kroky
Ríbezle opatrne umyjeme, scedíme.
Vložte červené a čierne bobule osobitne do veľkého hrnca, roztlačte ich paličkou. Pridajte každý 1/2 litra vody, priveďte k varu a duste ich na miernom ohni 10 minút.
Na veľké sito dajte tenké tenké plátno, pridajte ovocie, pozbierajte šťavu.
Priveďte červenú a čiernu šťavu a 100 g cukru do varu a potom odstráňte. Primiešajte 1 čajovú lyžičku konzervačného prostriedku (a prípadne alkoholu, pozri tip).
Za horúca nalejte opatrne očistené fľaše a ihneď ich uzatvorte.