Profiteroles bezlepkové recepty bezlepkové recepty recepty na dezerty

Recept bol pridaný k vašim obľúbeným receptom!

dezerty

prísady

Príprava receptu:

1. Vodu, maslo a soľ privedieme do varu.

2. Potom pridáme múku a miešame, kým zmes nezlezie zo dna.

3. Odstavíme z plameňa a postupne pridávame celé vajcia. Vždy vmiešavajte po jednom vajíčku a dbajte na to, aby sa vajíčka so zmesou dobre kombinovali.

4. Keď je zmes hladká, nalejte cesto do potrubného vrecka a rovnomerne vystriekajte guľky cesta na plech (nezabudnite na papier na pečenie). Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 ° C 20 - 30 minút.

1. Pridajte vanilkový struk do mlieka a priveďte k varu.

2. Cukor zmiešame so žĺtkami a za stáleho miešania pridáme múku.

3. Pridajte mlieko do vaječnej zmesi a znova priveďte k varu.

4. Posypeme krupicovým cukrom a necháme vychladnúť.

5. Nalejte do potrubného vaku a naplňte ním profiteroly.

6. Ak je to potrebné, profiterolky polejte kakaovou polevou - viď recepty „Ostatné“

Hodnotenie bolo uložené!
Veľká vďaka!

Môj tip na tento recept

Tento recept ste už vyskúšali, ale použili ste iné náhradné prísady/prísady a/alebo ste trochu experimentovali?

Podeľte sa o svoje skúsenosti a nápady s ostatnými používateľmi a napíšte nám svoje tipy a triky!

kuchárka | 2. júla 2016 o 11:54 hod

Recept môžete pripraviť s normálnym choux pečivom, ak zvládnete pšeničnú múku.

jazmín | 2. júla 2016 o 11:40 hod

tento recept funguje aj bez múky bez lepku ?

Andriko | 15. júla 2012 o 11:02 hod

Skvelý recept, ktorý som tento víkend pripravila pre svoju priateľku (intolerantnú na fruktózu). skoro sa zbláznil:).

Konzistencia plnky pripomína skôr akýsi puding ako krém. Nabudúce by som možno trochu obmedzila mlieko a múku, takže uvaríme menej pudingu a po vychladnutí pridáme šľahačku.

Veľmi sa nám to páčilo a z 15 (ale dosť veľkých) profiterol môj priateľ dojedol 10 kusov za jedno popoludnie. takže práca stála za to:)