Recept na syrové makaróny so zdravou príchuťou

Občas je potrebné hrešiť. Najmä pokiaľ ide o syrové makaróny! Ale s týmto trikom získate zdravý zvrat

Syrové makaróny môžu byť také vynikajúce

Syrové makaróny nie sú každodenným jedlom. Niekedy si kalorickú bombu doprajeme mliekom, syrom a cestovinami. Ale aj tu je skvelý nápad dať tomuto lahodnému hriechu v krátkom čase zdravý zvrat:

Zloženie:

• 250 g krátkych makarónov
• 1 ČL masla
• 100 ml mlieka
• 240 gramov ružičiek karfiolu
• 200 g strúhaného syra čedar
• 1 polievková lyžica stredne horúcej horčice
• soľ a korenie
• Listy bazalky (na ozdobu)

Trik je v tom, že florety karfiolu. Svojou neutrálnou chuťou sa úžasne hodia k syrovým makarónom a dodajú pokrmu zdravý šmrnc!

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Tak sa to robí:

1. Rezance vložíme do vriacej vody a dostatočne osolíme. Karfiol v tejto chvíli prichádza do vody. Oba sú spolu často varené asi 5 - 7 minút a často sa miešajú. Keď sú makaróny jemné, voda sa dá vypustiť.

2. Medzitým je rúra predhriata na 200 stupňov. Listy bazalky nakrájame nadrobno a potom maslom vymastíme pekáč.

3. Teraz dajte mlieko do horúceho rezancového hrnca a vareškou vmiešajte horčicu. Pridajte cestoviny, karfiol, bazalku a polovicu syra a dobre premiešajte. Soľ a korenie.

4. Nakoniec môžeme do pekáča naliať zmes cestovín a karfiolu a posypať zvyšným syrom. V rúre by sa potom mali syrové makaróny piecť do zlatista asi 10 minút. Dobrú chuť!

---