Recept na talianske šalviové klobásy
Poďme, poďme grilovať - Saltimbocca s rozdielom: klasická grilovaná klobása je rozmaznávaná šalviou a jemnou parmskou šunkou
Prajete si zmenu? Potom vyskúšajte tento recept na grilovanú klobásu inšpirovaný Talianmi
| 4 | Klobásy |
| 2 lyžice | šalviové listy |
| 2 | Cesnakové strúčiky |
| 8. | sušené paradajky na oleji |
| 8 plátkov | Parmská šunka |
Príprava:
★ Skráťte párky.
★ Šalviu nakrájajte na prúžky. Olúpte cesnak a nakrájajte nadrobno. Nakladané paradajky scedíme na kuchynský papier a potom nakrájame na jemné pásiky. Všetky tri ingrediencie rovnomerne nalejte do párkov.
★ Klobásy zabaľte do parmskej šunky tak, aby bol rez uzavretý. Potom grilujte zo všetkých strán na mriežke.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Tiež veľmi chutné:
Švajčiarske párky so syrom: Zmiešajte 1 nadrobno nakrájané červené chilli, 100 ml prirodzene zakalenej jablkovej šťavy, džús a najemno nastrúhanú kôru z 1 bio citrónu, 200 ml bezového kvetu a korenia. Marinujte v ňom krevety najmenej 30 minút.
Bratwurst de Luxe: Na gril si pre zmenu dajte špeciality z bratwurstu z iných krajín. Napríklad feniklová salsiccia z Talianska. Čerstvé chorizos, klobásy z červeného korenia zo Španielska, sú tiež vynikajúce na grilovanie.
Bravčové špízy: Klobásy nakrájajte na 3 cm hrubé kúsky, poukladajte na rozmarínovú stopku s cuketou, paprikou alebo šampiňónmi a grilujte zo všetkých strán.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies