Recept na tekvicový koláč s nízkym obsahom tuku Vitamix

Náhrady vajec a nízkotučné kondenzované mlieko tvoria zdravú verziu tejto sviatočnej klasiky. Spárované s nízkotučnou šľahanou polevou získate lahodný dezert bez kalórií.

koláč

Celkový požadovaný čas:

Obtiažnosť:

prísady

  • 240 ml (1 šálka) náhrady vajec
  • 850 g tekvice
  • 335 g (1½ šálky) cukru
  • 3 g (1 čajová lyžička) soli, voliteľné
  • 2 čajové lyžičky škorice, mleté
  • 1 čajová lyžička mletého zázvoru
  • ½ čajovej lyžičky mletých klinčekov
  • 720 ml (3 šálky) nízkotučného kondenzovaného mlieka
  • 3 základy z krehkého alebo lístkového cesta, nepečené
  • Šľahačka na ozdobu

príprava

  1. Rúru predhrejte na 220 ° C.
  2. Vložte všetky prísady do nádoby Vitamix v uvedenom poradí a zatvorte veko.
  3. Vyberte nastavenie 1.
  4. Zapnite zariadenie a postupne zvyšujte rýchlosť na úroveň 4 alebo 5.
  5. Mixujte 20 - 25 sekúnd, kým nie je zmes hladká.
  6. Natrieme na tri nepečené, hlboké krehké základy na pečivo (každý s priemerom 23 cm).
  7. Pečieme 15 minút. Znížte teplotu v rúre na 180 ° C. Pečieme ďalších 40 minút.
  8. Nerobte si starosti, ak je náplň stále dosť mäkká - po ochladení bude pevnejšia.
  9. Podávame v chlade a so šľahačkou alebo s nízkotučnou alternatívou.

Ak chcete upiecť iba jeden (veľkoryso naplnený) koláč, môžete jednoducho všetky množstvá nakrájať na polovicu.