Recept na tekvicu hokkaido plnený quinoou, červenou repou a paradajkami - GymBeam Blog

Jeseň si viete predstaviť aj bez PRÍPRAVKY chutné tekvice? Pripravil som pre vás a Zdravý recept s vynikajúcou tekvicou, hokkaido, plnený s quinoa, cviklovou omáčkou a zrelými paradajkami. Čo poviete, tejto kombinácii môžete odolať?

prísady:

Zloženie na plnenie:

  • 80 g quinoa
  • 30 g sójových bôbov
  • 1 polievková lyžica jablčného octu
  • 1 lyžička kurkumy
  • 1 čajová lyžička fitness korenia - himalájska soľ
  • ½ čajovej lyžičky fitness korenia - čierne korenie
  • petržlenové listy na dochutenie

Zloženie pre omáčku z červenej repy:

  • 125 g varenej repy
  • 40 g mandlí saufistic
  • 30 ml bez kalórií bez BBQ
  • 1 polievková lyžica jablčného octu
  • 1 strúčik cesnaku
  • kvapka soli

Spôsob prípravy:

toodrežte veko Tekvica hokkaido a odstráňte semená a jadro. Takto pripravenú tekvicu vložíme do predhriatej rúry na teplotu180 ° C a hoPečieme asi 35 až 45 minút,až tekvica nadobudne jemnú a zlatistú farbu.Medzitým,pripravíme si plnku. Quinou umyjeme v horúcej vode, potom dáme do hrnca s vodou a necháme zovrieť. Keď quinoa začala vrieť, pridáme sójové bôby a Varte ich spolu asi 5-10 minút. Hneď ako uvaria quinou a sóju, pridáme nasekané petržlenové listy a korenie, hrniec prikryjeme pokrievkou a necháme. dusíme ďalších 15 minút na strednom ohni.

Medzitým si pripravíme cviklovú omáčku. Vložte všetky ingrediencie do mixéra a mixujte, kým nezískate jemnú roztierateľnú pastu. Celé paradajky dáme na dobre rozohriatu panvicu, nastriekame kokos vo forme dusíme na miernom ohni do hneda. Po upečení tekvice ju naplníme zmes quinou a sóje, a navrchdáme omáčku z červenej repy. Takto pripravenú tekvicu ozdobíme zrelými paradajkami a môžeme podávať. Dobrú chuť!

hokkaido

Nutričné ​​hodnoty na porciu (celkom 2 porcie)