Recept na tofu-shitake polievku BlogMagazin

Tento recept je súčasťou stravy sirtfood založenej na goggins a podložkách, ale je vhodný pre všetkých, ktorí sa chcú stravovať zdravo.

recept

  • 10 g sušených rias wakame (najjednoduchšia okamžitá kvalita)
  • 1 liter zeleninového vývaru (najlepšie domáci)
  • 200 g šampiňónov shitake, nakrájaných na plátky
  • 120g miso pasty
  • 400g obyčajného tofu, nakrájaného na kocky
  • 2 jarné cibuľky
  • 1 červené tai chilli, nasekané

Ak je to potrebné, namočte wakame podľa pokynov na obale.

Vývar privedieme do varu, pridáme huby a dusíme ich 1-2 minúty.

Medzitým si miso pastu rozpustíme v miske s malým množstvom teplého vývaru, vložíme späť do panvice s tofu, znovu necháme zovrieť.

Pridajte wakame, jarnú cibuľku a tai chilli, znova premiešajte a podávajte.

Tento recept je vegánsky a vhodný aj na polievkové diéty.

Tip: Ak je pre vás tai chilli v tejto polievke príliš horúce, predtým z neho vyberte jadierka!