Listy makris - úžasné jedlo s negatívnymi kalóriami

úžasné

Sorrel (Rumex acetosa) je rastlina pestovaná pre svoje korene a listy, ktoré majú príjemnú a osviežujúcu kyslú chuť.

Používajú sa do šalátov alebo do kyslých polievok. Listy šťovíku majú vysoký obsah vlákniny, ale aj vitamínov: A, B, C, K, E, H. Zároveň obsahujú éterické oleje a kyseliny, ako aj minerály: horčík, vápnik, fosfor a železo.

Odporúča sa zbierať mladé listy, výhonky s jasne zelenými listami, ktoré obsahujú menej kyseliny šťaveľovej (obzvlášť škodlivé pre obličky).

Najvhodnejšie je použitie surových listov, vo forme šalátov, prípadne s varenými vajcami, avokádom, cibuľou, paprikou, paradajkami.

úžasné

makris

makris

Listy sa pripravujú rovnako ako špenát alebo stévia a sú vhodné do polievok, boršču, smoothies, pyré alebo k osobitým jahňacím jedlám.

Nutričné ​​hodnoty na 100 gramov šťavelu

Kalórie: 24
Bielkoviny: 2.4
Lipidy: 0,5
Sacharidy: 2.3
Vláknina: 0,5

Výhody konzumácie šťaveľu

̶ zabraňuje srdcovým chorobám a niektorým typom rakoviny vďaka bohatému obsahu vitamínu B9, vitamínu C, provitamínu A, draslíka, železa, vápniku, horčíka, vlákniny, sacharidov, kvercetínu a luteínu, ktoré mu dodávajú silné antioxidačné vlastnosti;

Najvhodnejšie je použitie surových listov, vo forme šalátov, prípadne s varenými vajcami, avokádom, cibuľou, paprikou, paradajkami.

̶ sa považuje za negatívne kalorické jedlo, urýchľujúce produkciu enzýmov, ktoré „spaľujú“ nielen kalórie skonzumované v potravine, ale aj ďalšie kalórie navyše obsiahnuté v zažívacom systéme;

̶ zlepšuje funkcie štítnej žľazy a urýchľuje metabolizmus, čo je indikované pri hypotyreóze, vďaka obsahu jódu;

̶ bojuje proti infekciám v tele a posilňuje imunitu, je bohatý na látky s antibiotickou úlohou;

̶ zmierňuje astmu a choroby dýchacích ciest (chrípka, bronchitída), má silné antialergické vlastnosti;

̶ predchádza a lieči anémiu, je bohatá na kyselinu listovú a železo;

̶ obnovuje pečeň, čo je indikované pri regenerácii pečene, ako aj u pacientov trpiacich na stukovatenie pečene (steatóza pečene);

̶ zlepšuje videnie prostredníctvom obsahu vitamínu A;

̶ hrá dôležitú úlohu v procese obnovy buniek a má priaznivý účinok na nervový systém, prispieva k lepšej kontrole stresu vďaka obsiahnutým vitamínom B;

̶ prispieva k vylučovaniu toxínov z tela vysokým obsahom vlákniny.