Recept na uhorkovú studenú misku EDEKA
Recept na misku so studenou uhorkou: osviežujúci a zdravý! Tento recept musíte vyskúšať na horúce dni: Naša studená misa s vegetariánskou uhorkou je rýchla a úžasne osviežujúca!
- 1 uhorka
- 300 g jogurtu
- 1 šálka kyslej smotany
- 2 zväzky kôpru
- 2 strúčiky cesnaku
- 0,5 ČL cukru
- soľ
- korenie
Olúpte uhorku. Nakrájajte štyri plátky a odložte bokom. Uhorku rozpolíme, lyžičkou vyškrabeme kamene. Polovičky uhorky najemno nastrúhame.
Vložte jogurt do misy, vyhradte si 4 čajové lyžičky. Pridajte kyslú smotanu a premiešajte. Kôpor umyte a nasekajte a pridajte do jogurtu. Olúpte cesnak a pomocou lisu na cesnak ho vtlačte do jogurtu. Pridajte cukor, soľ, korenie a všetko dobre premiešajte.
Zložte uhorkovú zmes do jogurtu a vložte asi na 30 minút do chladničky.
Zadržané plátky uhorky nakrájajte na jemné kocky. Uhorkovú studenú misu opäť premiešame a plníme do tanierov. Podávame s 1 ks jogurtu a kockami uhorky. Ak chcete, ozdobte kôprom. Podávame s bagetou.
Vyskúšajte aj iné ľahké recepty s jogurtom alebo naše recepty na spaľovače tukov. Predstavujeme vám aj ďalšie studené polievky na teplé obdobie!
Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
- 15min 15min
- Silné svetlo
- Bezlepková vegetariánska
- 20min 20min
- Silné svetlo
- Bez lepku Bez lepku
- 15min 15min
- Silné svetlo
- Bezlepková vegetariánska
- 25min 25min
- Silné svetlo
- Bezlepková vegetariánska
- 40min 40min
- Silné svetlo
- Bezlepková vegetariánska
- 45min 45min
- Silné svetlo
- Bezlepková vegetariánska
Jogurt, uhorka a cesnak: perfektná letná kombinácia!
Studené misy sú skvelou alternatívou k teplým polievkam, najmä v lete ako hlavné jedlo. Sú k dispozícii v rôznych variáciách - na základe mlieka alebo jogurtu, vyrobené z čerstvej zeleniny alebo - ako dezert - zo sezónneho ovocia.
Recept na uhorkovú studenú misu: obľúbené jedlo v Oriente
Najmä v orientálnych krajinách je misa so studenou uhorkou tradičným jedlom, ktoré sa líši od krajiny k zemi. Napríklad náš recept je podobný tureckému „cacik“, jogurtovej studenej miske s nastrúhanou uhorkou a sušenými lístkami mäty, ktorá sa podáva ako osviežujúca príloha k mnohým jedlám v Turecku. Quark sa na to používa v Grécku a je nám známy ako „tzaziki“. V Libanone je jedlo pripravené s kefírom a ochutené kmínom. Na našu uhorkovú studenú misu potrebujete iba niekoľko prísad: jogurt, kyslá smotana, uhorka a kôpor - dva lisované strúčiky cesnaku dodajú studenej polievke potrebný šmrnc. Vychutnajte si s ním čerstvú bagetu!
Perfektný štartér na letnú párty Existuje veľa receptov na šupku zo studenej uhorky. Variantom je naša studená uhorková polievka s jarnou cibuľkou. Uhorka je očistená troškou smotanového syra a cesnaku a ochutená worcesterovou omáčkou, soľou a cukrom. Pred podávaním polievku ochlaďte a podávajte s tyčinkami. Uhorková polievka, naplnená malými pohármi, je tiež dokonalým štartérom pre vašu budúcu letnú párty! Najmä pri vysokých teplotách môžete ako sprievodca použiť aj naše nápady na stravovanie v teple.
Recept na uhorkovú studenú misu - polievky s melónom alebo lososom
Naša studená uhorková polievka s lososom je na prípravu trochu zložitejšia, ale veľmi prepracovaná. Za týmto účelom sú mini uhorky plnené fraškou z filetu z lososa a smotany z pyré a po zmrazení nakrájané na plátky. Tento recept je ideálny napríklad ako predkrm na útulnú letnú večeru s priateľmi.
Máte radi ovocné? Potom odporúčame náš recept na studenú uhorkovú a melónovú polievku! Za týmto účelom je uhorka očistená melónom Galia, cmarom a zelerom a naplnená do pohárov. Dobre sa sem hodí aj grissini alebo bageta.
Na záver niekoľko rád, ako zabezpečiť, aby studená misa s uhorkami dopadla dobre:
Pre toto jedlo z uhorky vždy odstráňte semiačka. Pretože keď sa zmiešajú s mliečnymi výrobkami, zriedia sa ich konzistencia.
Kôpor je perfektná bylinka na uhorku, ak máte radi, môžete tu byť veľkorysí.
Pepp prináša cesnak! Čím dlhšia je studená šupka uhorky