Recept na vajcia v hniezde z pečených zemiakov

recept

Snažím sa čo najviac vyhnúť vyprážaniu, ale máme radi pošírované vajcia. Našiel som teda spôsob, ako ich urobiť v rúre trochu zdravšie. Boli veľmi dobré a s menej kalóriami .

prísady

Spôsob prípravy

Zemiaky veľmi dobre umyte štetcom. Ošúpané zemiaky pečieme v rúre, kým nebudú preniknuté. Urobil som to večer, aby mi zvyšok prípravy trval ráno menej.

Po uvarení zemiakov ich necháme vychladnúť a pozdĺžne ich prekrojíme na polovicu. Lyžičkou vydlabte jadro, aby sa do zvyšnej škrupiny zmestilo vajíčko.

Vložte zemiaky na panvicu, do každej posypte trochou strúhaného syra, potom opatrne rozbite vajcia a nalejte ich do olúpaných zemiakov.

Posypeme soľou, korením a pečieme, kým sa vajíčko nezrazí.

Vyberte a posypte trochou nadrobno nakrájanej zelenej cibule a podávajte.