Recept na vyprážanú tekvicu z roku 2020
Nakrájaná letná tekvica. Foto: Diana Rattray
- Spolu: 35 minút
- Príprava: 10 minút
- Čas varenia: 25 minút
- Výťažok: 24 (6 porcií)
| 127 | Kalórie |
| 3g | tučný |
| 21g | sacharidy |
| 4 g | bielkoviny |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 127 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový tuk 3g | 4% |
| Nasýtený tuk 1g | 4% |
| Cholesterol 35 mg | 12% |
| Sodík 334 mg | 15% |
| Celkový obsah sacharidov 21g | 8.% |
| Vláknina 3g | 10% |
| Bielkoviny 4g | |
| Vápnik 100 mg | 8.% |
| *% Denná hodnota (DV) označuje, koľko živín v jednej porcii prispieva k dennej strave. Na všeobecné výživové poradenstvo sa používa 2 000 kalórií denne. |
Tieto chutné malé tekvicové strapce sú ideálne ako štartér. Podávame s dipom ako sriracha alebo chipotle majonéza, rančový dresing alebo salsa.
prísady
- 3/4 libry žltej tekvice (asi 2 stredne veľké, nakrájané na kocky)
- 1 rozšľahané vajce
- 1/3 šálky univerzálnej múky
- 1/3 šálky kukuričnej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky soli
- 1 stredná cibuľa (strúhaná)
- Olej na vyprážanie)
Kroky k tomu
Vložte tekvicu do hrnca a podlejte slanou vodou. Prikryjeme a varíme 10 až 15 minút alebo do mäkka.
Vypustite a roztlačte toľko tekvice, aby ste vytvorili 1 pohár. Spojte tekvicu a vajíčko a dobre premiešajte.
Zmiešajte múku, kukuričnú múku, prášok do pečiva a soľ, dobre premiešajte. Pridajte tekvicovú zmes a cibuľu, miešajte, kým sa nerozmiešajú.
Vložte tekvicovú zmes do horúceho oleja lyžicou. Varíme do zlatista a raz otočíme.
- Stlačiť
- štartér
- juh-
- Leto-