Recept na želé zo žltej repy JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 1,1 mg | (138%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 1,2 mg | (10%) | |
| Vitamín K | 40 ug | (67%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0 mg | (0%) | |
| niacín | 1,5 mg | (13%) | |
| Vitamín B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Kyselina listová | 18 ug | (6%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,5 mg | (8.%) | |
| Biotín | 11 ug | (24%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
| vitamín C | 13 mg | (14%) | |
| draslík | 563 mg | (14%) | viac |
| Vápnik | 70 mg | (7%) | viac |
| horčík | 27 mg | (9%) | viac |
| železo | 1,1 mg | (7%) | viac |
| jód | 6 ug | (3%) | viac |
| zinok | 0,3 mg | (4%) | viac |
| nasýtený tuk | 0,1 g | ||
| kyselina močová | 47 mg | ||
| cholesterolu | 0 mg | viac | |
| Celkový cukor | 159 g |
prísady
Prípravné kroky
Mrkvovú šťavu zmiešajte s citrónovou šťavou, škoricou a cukrom a v hrnci priveďte k varu.
Necháme asi 4 minúty prejsť varom, nalejeme do dobre vypláchnutých zaváracích pohárov, pevne uzavrieme a na 10 minút obrátime hore dnom.
Poháre opäť otočte a nechajte úplne vychladnúť. Skladujte želé na chladnom a tmavom mieste.