Recept na zemiakovú kašu z diéty Luxusné reštaurácie

Recept na zemiakovú kašu z: zemiaky, soľ, mlieko, maslo, kyslá smotana, vaječný žĺtok a trochu cukru.

prísady:

recept

  • 500 g zemiakov
  • soľ
  • 1/2 hrnčeka mlieka
  • dve alebo tri lyžice masla
  • lyžička kyslej smotany
  • žĺtok
  • trochu cukru

Spôsob prípravy:

Zemiaky olúpte a nakrájajte na štvrtiny. Varia sa v troche studenej vody, dosť na to, aby sa zakryli. Pred podávaním varte iba 20 - 30 minút.

Keď sú mäkké, sú vyčerpané a rozdrvené lisom alebo vidličkou. Osolíme, vidličkou dobre prešľaháme, zalejeme polievkovou lyžicou mlieko horúci, 10 minút, na miernom ohni.

Je pripravený kedy PURÉE stane sa biela a spenená. To sa počíta maslo čerstvé. roztlačený stáva sa viac
chutné, ak pridáme kyslá smotana, a žĺtok a málo cukor.

Ak je jedlo neskoro, aby nevyschlo, dajte si dve polievkové lyžice mlieko horúce a pri podávaní znova premiešať. Namiesto masla, PURÉE môže sa podávať s dvoma alebo tromi lyžicami steakovej omáčky.